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Referenz: BrotHaus Ansbach

Anziehend und lebendig. Faszinierend und überzeugend. Wer hier einen Platz bekommt, steht so schnell nicht wieder auf. Ein moderner Freestander mit magnetisierendem Ambiente, hochwertiger Architektur und einem zukunftsfähigen Konzept, das Tradition und Innovation vereint.

DOH - Drahtwerk Oberndorfer Hütte

Maßgeschneiderte Drahtgitterförderer für höchste Ansprüche

DOH fertigt robuste Drahtgitterförderer, individuell auf Ihre Anforderungen abgestimmt. Ob hohe Temperaturen, schwere Lasten oder spezielle Einsätze – unsere Lösungen garantieren zuverlässige Leistung in verschiedensten Branchen.

WP BAKERYGROUP

WP DIGITAL PORTAL – Ihr direkter Draht zu Maschinen & Service

Das WP DIGITAL PORTAL bietet zentralen Zugriff auf Maschinen- und Servicedaten. Sie profitieren von digitalen Maschinenakten, transparenten Serviceprozessen und direktem Remote-Support – bequem und sicher über Ihren Webbrowser.

Rademaker

Croissant-Linie: Vielseitigkeit trifft auf Präzision

Die Croissant-Linie von Rademaker vereint Hygiene, Innovation und Flexibilität - ideal für mittelgroße bis große Bäckereien mit einer breiten Palette an Produkten und Systemkonfigurationsmöglichkeiten.

GHD Georg Hartmann Maschinenbau GmbH

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Transportverpackung - die neue Seitenschweißmaschine SW 40

Die SW 40 von Hartmann schützt gruppierte, unverpackte Backwaren mit Folie vor äußeren Einflüssen. Als Einzelmaschine oder in Linien integrierbar, bietet sie eine flexible Lösung für individuelle Verpackungsanforderungen.

Ein Laptop auf einem Holztisch zeigt eine deutschsprachige Website in dunkelblau-weißem Design. Im Hintergrund ist ein helles, unscharfes Café oder ein Arbeitsplatz mit hohen Fenstern und Stühlen zu sehen.

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iba 2027 – Zurück in München!

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DOH - Drahtwerk Oberndorfer Hütte

Maßgeschneiderte Drahtgitterförderer für höchste Ansprüche

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Rademaker

Croissant-Linie: Vielseitigkeit trifft auf Präzision

GHD Georg Hartmann Maschinenbau GmbH

Transportverpackung - die neue Seitenschweißmaschine SW 40

AMF Bakery Systems

Maximierung der Bäckereiproduktion mit den kontinuierlichen Systemen von AMF BakeTech

Die kontinuierlichen Gär- und Backsysteme von AMF BakeTech steigern die Effizienz, Konsistenz und Produktqualität in Großbäckereien und helfen den Herstellern, die wachsenden Marktanforderungen mit zuverlässigen, leistungsstarken Lösungen zu erfüllen.

Reading Bakery Systems

Neuheit

Game-Changer: RBS Emithermic XE ersetzt Gasofentechnologie

RBS stellt den Emithermic XE Oven vor – eine effiziente, wartungsarme Alternative zu DGF-Öfen. Mit elektrischer Strahlungs- und Konvektionswärme verbessert er Backqualität, reduziert Emissionen und senkt Energieverbrauch. Ideal für nachhaltige Crackerproduktion.

GEA Bakery

GEA E-Bake: Elektrische Innovation beim Backen

GEAs elektrische Backlösungen vermeiden Verbrennungsemissionen – es entstehen nur produktbedingte Rückstände. Als „Zero Impact Solution“ helfen sie, Umweltauflagen zu erfüllen und gleichzeitig vielfältige, hochwertige Produkte zu backen.

Zeelandia Group

Mehr als nur Geschmack: Zeelandia-Sauerteig

Zeelandia-Sauerteige helfen Ihnen, den Geschmack, die Textur, die Haltbarkeit und den Nährwert Ihres Brotes zu verbessern - und gleichzeitig die Produktion zu vereinfachen, Zeit zu sparen und die Rezeptkosten zu senken. Entdecken Sie, wie Tradition und Effizienz in jeder Charge zusammenkommen.

backaldrin International The Kornspitz Company

Auszeichnung für ein Lebenswerk rund ums Brot

Peter Augendopler sen., Gründer von backaldrin, wurde mit dem „Pegasus in Kristall“ für sein Lebenswerk geehrt – eine Auszeichnung für visionäres Unternehmertum, nachhaltiges Wirken und kulturelles Engagement rund um das Kulturgut Brot.

iba

10. Juni 2025

Effizienz, Technik und Weitblick in die Zukunft

iba.TOPIC: NACHHALTIGKEIT

iba

3. Juni 2025

Food Trends: Sauerteig, Snacks und Sojasahne

iba.TOPIC: FOOD TRENDS

FARHAT BAKERY EQUIPMENT

2. Juni 2025

Farhat Cracker- & Brotstangen-Produktionslinie

Die vollautomatische Cracker- und Brotstangenlinie von Farhat wurde präzise entwickelt für Geschwindigkeit, gleichbleibende Qualität und besten Geschmack. Vom Teig bis zum Knusper – erleben Sie, wie Ihre Produktion ein neues Level erreicht.

iba

28. Mai 2025

Inspiration

iba 2025 - Internationaler Knotenpunkt der Backbranche

Fünf Tage Innovation, Austausch und Inspiration – danke, dass Sie dabei waren!

iba

27. Mai 2025

Qualität und Innovationen sind gefragt

iba.TOPIC: HANDWERK

iba

22. Mai 2025

iba 2025: Weltweite Plattform für die Zukunft des Backens

Mit einer beeindruckenden Mischung aus Vielfalt und Innovationskraft hat die iba erneut bewiesen, dass sie der internationale Knotenpunkt der Branche ist.

iba

22. Mai 2025

Und die besten Konditoren kommen aus: Korea

Die Goldmedaille des The iba UIBC Cup of Confectioners geht an In Seok Kim und Kyung Joo Jang aus Korea. Auf der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks präsentierten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Konditorenkunst auf Weltniveau. Eine fachkundige Jury bewertete die Schaustücke.

iba

Fonte Ingredientes gewinnt den iba.START UP AWARD 2025

Fonte Ingredientes aus Brasilien nahm am Mittwoch, den 21. Mai 2025 um 15.30 Uhr feierlich den iba.START UP AWARD entgegen. Das Publikum konnte dazu online abstimmen. Auf der iba.START UP AREA in Halle 13 hatten junge Unternehmen ihre innovativen Ideen präsentiert.

Simply Chai, Natascha Lendzian

Simply Chai Matcha Magic – Der belebende Matcha Latte BIO mit Tradition

Tauche ein in die jahrhundertealte Tradition Japans, wo Mönche bereits im 12. Jahrhundert Matcha als Quelle innerer Ruhe und Achtsamkeit schätzten.

Simply Chai, Natascha Lendzian

Simply Chai Summer Edition Ginger Lemongrass BIO – Erfrischender Chai für den Sommer

Die Sonne scheint heiß vom Himmel und alles, wonach du dich sehnst, ist eine kühle, erfrischende Pause. Summer Edition Ginger Lemongrass BIO ist die Antwort.

Simply Chai, Natascha Lendzian

Simply Chai Spicy - BIO Chai – Der würzige Schwarztee-Chai für alle Sinne

Nach einem hektischen Tag suchst du nach einem Moment, um deine Sinne wieder in Balance zu bringen. Du greifst zu einer Tasse Simply Chai Spicy BIO Chai – und schon beim ersten Schluck entfaltet sich eine kraftvolle Symphonie aus intensiven Gewürzen.

iba

19. Mai 2025

Gold für Frankreich beim The iba UIBC Cup of Bakers

Corentin Molina und Yannis Thouy aus Frankreich heißen die Gewinner des The iba UIBC Cup of Bakers. In Halle 14 wetteiferten Teams aus sechs Ländern zwei Tage lang um die Goldmedaille.

Contacto Bander

19. Mai 2025

Marken

Qualität aus Tradition

Die Marken von Contacto stehen für Kompentenzen in Herstellung und Präsentation von Backwaren. Die neue Marke KARL FRITZ präsentiert sich erstmals unter dem Dach von Contacto auf der iba 2025.

Aussteller-Pressemitteilung

Contacto Bander

19. Mai 2025

CONTACTO übernimmt KARL FRITZ Germany

CONTACTO ist ein führender Anbieter von Gastronomiegeschirren aus Erkrath bei Düsseldorf. 2021 übernahm Contacto mit FRILICH aus Buseck bei Gießen einen weltweit bekannten Spezialisten für Buffetsysteme. 2025 folgt nun KARL FRITZ, eine 1912 gegründete Fabrik aus Stuttgart-Zuffenhausen.