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Digital & vor Ort: Das bietet die iba 2025

Die iba findet 2025 einmalig in Düsseldorf statt. Ab 2027 werden die Messetüren wieder im Dreijahresrhythmus in München geöffnet. 

Die iba – Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Vom 18. bis 22. Mai 2025 bietet die iba eine nationale und internationale Plattform für Aussteller und Besucher, um sich fachlich auszutauschen, Produkte und Innovationen zu präsentieren und sich bei spannenden Programmpunkten über Neuigkeiten aus der Branche zu informieren. 

Digitale Messevorbereitung

Alles an einem Ort: Wir helfen Ihnen, sich optimal auf die iba vorzubereiten. Erfahren Sie hier, welche Funktionen der iba Plattform Sie dabei unterstützen.

Zur Vorbereitung

✔ Suchen

Sie haben einen Begriff im Kopf, der Sie interessiert? Geben Sie ihn in unsere Suche ein und wir schlagen Ihnen interessante Beiträge, Aussteller, Veranstaltungen und Besuchende vor.

✔ Stöbern

iba ist nach den wichtigsten Themen der Branche strukturiert. In jedem Thema finden Sie, was es an den Ständen der Aussteller und auf den Bühnen zu erleben gibt.

✔ Persönliche Empfehlungen für Sie

Erfassen Sie Ihre Interessen in wenigen Klicks und unser Algorithmus generiert Empfehlungen für Ihren Messebesuch. Lassen Sie sich von Ihren ganz persönlichen Messeempfehlungen überraschen.

Das erwartet Sie auf der iba 2025 in Düsseldorf

Programm

Erfahren Sie mehr über das Rahmenprogramm der iba sowie den einzelnen Programmpunkten der Aussteller vor Ort.

Zum Programm

iba Highlights

Als Besucher der iba können Sie sich auf die neuesten Innovationen der Branche freuen und haben die Möglichkeit, sich mit anderen Branchenexperten auszutauschen. Die iba bietet zudem ein vielfältiges Rahmenprogramm mit zahlreichen Workshops, Seminaren und Vorträgen zu aktuellen Themen. Hier sehen Sie, welche Highlights bereits für 2025 bestätigt wurden.

Zu den Highlights

Neuheiten der iba

Als führende Weltmesse bietet Ihnen die iba einen breiten Überblick über die Innovationen des Marktes. Entdecken Sie durch unsere Beiträge schon vorab die Produkte und Dienstleistungen, die auf der iba geboten werden und vernetzten Sie sich mit den Ausstellern.

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Erlebnis am Stand

THE iba.UIBC Cup OF BAKERS

Vom 18. bis 19. Mai wetteifern die besten Bäcker um die Goldmedaille. Die Teams stellen sich der anspruchsvollen Herausforderung. Der Cup fordert nicht nur Kreativität, sondern auch höchste Handwerkskunst, um unter dem Motto „Kunst“ essbare Meisterwerke unter Zeitdruck zu erschaffen.

Maxima Bakery Machines 11 / E41
Inspiration

Geräte, die Sie für die Gründung Ihres eigenen Bäckereibetriebs benötigen

Wenn Sie gerne Brote, Kuchen und andere köstliche Desserts backen, dann ist die Gründung einer Bäckerei vielleicht genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie einen Leitfaden für die wichtigsten Maxima-Geräte für Ihre Bäckerei.

Döinghaus cutting and more 13 / F31
Produkt-Highlight

Rückläufer ideal für die Einpersonenbedienung

Der Ultracut Kondus ist wie der Ultracut Terbia Duo mit zwei oder mehr zueinander höhenverstellbaren Messern ausgestattet. Diese Maschine ist als Rückläufer konzipiert.

Maxima Bakery Machines 11 / E41
Produkt-Highlight

Verbessern Sie Ihr Wintermenü mit diesen 4 europäischen Weihnachtsleckereien

In ganz Europa bereiten sich die Unternehmen auf die Weihnachtszeit vor. Erfahren Sie mehr über diese 4 europäischen Weihnachtsleckereien und die zu ihrer Herstellung benötigten Geräte.

Döinghaus cutting and more 13 / F31
Aussteller-Pressemitteilung

Die Zukunft der Prozessautomatisierung auf der iba 2025

IQ-Move Peon: Wir präsentieren Ihnen unsere neueste Innovation, die einen optimierten automatisierten Produktionsablauf ermöglicht. Der IQ-Move Peon wurde speziell für die nahtlose Prozessautomatisierung entwickelt.

JAC 14 / C21
Neuheit

Die neue Generation der VARIA ist da!

JAC präsentiert die neue VARIA-Generation: Mit überarbeitetem, variablem Schneiden bietet sie verbesserte Leistung und mehr Komfort. Das optimierte Konzept vereint Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit für höchste Ansprüche und erleichtert den Alltag der Nutzer.

Maxima Bakery Machines 11 / E41
Produkt-Highlight

Was braucht man, um ein Café zu eröffnen?

Planen Sie die Eröffnung eines gemütlichen Cafés? Für die Zubereitung der perfekten Tasse Kaffee ist eine professionelle Küchenausstattung ein Muss. Hier sind unsere Empfehlungen für die wichtigsten Hilfsmittel und Geräte, die Sie für Ihr Café benötigen.

Öffnungszeiten und Veranstaltungsort

Öffnungszeiten 
Sonntag, 18.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Montag, 19.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Dienstag, 20.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Mittwoch, 21.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag, 22.05.2025: 09:30 - 17:00 Uhr 

Ort
Messe Düsseldorf 
Stockumer Kirchstraße 61 
40474 Düsseldorf 

Neugierig, was Sie auf der iba 2025 erwarten wird?

Informieren Sie sich vorab über das Programm, interessante Aussteller und mehr. Unter „Entdecken“ können Sie sich tiefgehend über die iba informieren. 

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