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Digital & vor Ort: Das bietet die iba 2025

Die iba findet 2025 einmalig in Düsseldorf statt. Ab 2027 werden die Messetüren wieder im Dreijahresrhythmus in München geöffnet. 

Die iba – Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Vom 18. bis 22. Mai 2025 bietet die iba eine nationale und internationale Plattform für Aussteller und Besucher, um sich fachlich auszutauschen, Produkte und Innovationen zu präsentieren und sich bei spannenden Programmpunkten über Neuigkeiten aus der Branche zu informieren. 

Digitale Messevorbereitung

Alles an einem Ort: Wir helfen Ihnen, sich optimal auf die iba vorzubereiten. Erfahren Sie hier, welche Funktionen der iba Plattform Sie dabei unterstützen.

Zur Vorbereitung

✔ Suchen

Sie haben einen Begriff im Kopf, der Sie interessiert? Geben Sie ihn in unsere Suche ein und wir schlagen Ihnen interessante Beiträge, Aussteller, Veranstaltungen und Besuchende vor.

✔ Stöbern

iba ist nach den wichtigsten Themen der Branche strukturiert. In jedem Thema finden Sie, was es an den Ständen der Aussteller und auf den Bühnen zu erleben gibt.

✔ Persönliche Empfehlungen für Sie

Erfassen Sie Ihre Interessen in wenigen Klicks und unser Algorithmus generiert Empfehlungen für Ihren Messebesuch. Lassen Sie sich von Ihren ganz persönlichen Messeempfehlungen überraschen.

Das erwartet Sie auf der iba 2025 in Düsseldorf

Programm

Erfahren Sie mehr über das Rahmenprogramm der iba sowie den einzelnen Programmpunkten der Aussteller vor Ort.

Zum Programm

iba Highlights

Als Besucher der iba können Sie sich auf die neuesten Innovationen der Branche freuen und haben die Möglichkeit, sich mit anderen Branchenexperten auszutauschen. Die iba bietet zudem ein vielfältiges Rahmenprogramm mit zahlreichen Workshops, Seminaren und Vorträgen zu aktuellen Themen. Hier sehen Sie, welche Highlights bereits für 2025 bestätigt wurden.

Zu den Highlights

Neuheiten der iba

Als führende Weltmesse bietet Ihnen die iba einen breiten Überblick über die Innovationen des Marktes. Entdecken Sie durch unsere Beiträge schon vorab die Produkte und Dienstleistungen, die auf der iba geboten werden und vernetzten Sie sich mit den Ausstellern.

Alle Beiträge entdecken
Rademaker
10 / A31
Fachwissen

Erweitern Sie Ihr Bäckereiwissen mit der Rademaker Academy

In der dynamischen Bäckereibranche ist die Weiterentwicklung technischer Fähigkeiten entscheidend. Die Rademaker Academy hält Ihr Team stets auf dem neuesten Stand. Unsere Kurse minimieren Ausfallzeiten, optimieren die Anlageneffizienz und sichern höchste Produktqualität.

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König Maschinen Gesellschaft m.b.H.
12 / D21
Neuheit

Produktlaunch: Artisan SFE EC

Wir stellen pünktlich zur Messe Südback ein neues Produkt vor: die Teigbandanlage Artisan SFE EC. Das Hauptaugenmerk bei der Entwicklung der Anlage war klar: Technologie, die den gewerblichen Bäcker in seiner täglichen Brötchenproduktion unterstützt und im Rhythmus seines Herzens schlägt.

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Somengil
12 / D58
Dienstleistungs-Highlight

Der kundenorientierte Ansatz

Der Ansatz besteht darin, in der Nähe des Kunden zu sein und seine Probleme beim Waschen zu erkennen. Somengil löst Probleme beim Waschen effizient und geht auf die Bedürfnisse des Kunden ein

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Anton Paar GmbH
10 / H50
Produkt-Highlight

Wie können Sie sicherstellen, dass Ihr Teig bei der Verarbeitung und beim Backen perfekt funktioniert?

Der Brabender ExtensoGraph testet Teig unter realen Bedingungen, erfüllt weltweit maßgebliche Qualitätsstandard und sichert die Datenakzeptanz entlang der gesamten Wertschöpfungskette durch den Einsatz der international anerkannten ExtensoGraph/Brabender Einheiten.

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iba
Erlebnis am Stand

THE iba.UIBC Cup OF BAKERS

Vom 18. bis 19. Mai wetteifern die besten Bäcker um die Goldmedaille. Die Teams stellen sich der anspruchsvollen Herausforderung. Der Cup fordert nicht nur Kreativität, sondern auch höchste Handwerkskunst, um unter dem Motto „Kunst“ essbare Meisterwerke unter Zeitdruck zu erschaffen.

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AM Technology Srl
12 / A31
Produkt-Highlight

Die vollautomatische Gärkammer mit Wagen: "FERMENTO-C"

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie Sie die Gärung Ihrer Produkte auf den Wagen verbessern können, indem Sie die Zeit verkürzen und die Temperaturkontrolle mit höchster Präzision erreichen?

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König Maschinen Gesellschaft m.b.H.
12 / D21
Aussteller-Pressemitteilung

Geschäftsführungswechsel bei König Deutschland

Verstärkter Fokus auf Kundennutzen und Innovation: Die KÖNIG Deutschland GmbH hat sich unter Herrn Josef Hefner sehr erfolgreich entwickelt. Seit 1. November 2024 wird die Geschäftsführung durch Herrn Armin Kernler im Bereich Vertrieb und Herrn Dietmar Aichhorn im Bereich Service verstärkt.

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Öffnungszeiten und Veranstaltungsort

Öffnungszeiten 
Sonntag, 18.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Montag, 19.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Dienstag, 20.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Mittwoch, 21.05.2025: 09:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag, 22.05.2025: 09:30 - 17:00 Uhr 

Ort
Messe Düsseldorf 
Stockumer Kirchstraße 61 
40474 Düsseldorf 

Neugierig, was Sie auf der iba 2025 erwarten wird?

Informieren Sie sich vorab über das Programm, interessante Aussteller und mehr. Unter „Entdecken“ können Sie sich tiefgehend über die iba informieren. 

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