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Programm

Erfahren Sie mehr über das Rahmenprogramm der iba in Düsseldorf sowie den einzelnen Programmpunkten der Aussteller vor Ort.

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Sonntag, 18. Mai 2025

09:00

Austeller-Event
09:30 - 13:00 | WAICO GROUP - HALL 11 / STAND F30

Die Zukunft der Bäckerei-, Pizza- und Konditoreiausrüstung

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Logo Waico Group
Austeller-Event
09:30 - 15:00 | Booth 12.C51

Erste LIVE-DEMO überhaupt zur Produktion von türkischem Pide mit unserer Slimline!

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Logo Maquinaria Vinas
Xenia Vinas

10:00

Austeller-Event
10:30 - 16:30 | HALL 13 | BOOTH C60

SPRÌZ | Demo-Kochshow

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Logo VENIX
Matteo Righetto

11:00

iba.STAGE
11:00 - 11:20 | Hall 15

iba.FOOD TRENDS AREA – Aussteller-Sum Up

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Logo iba
iba.FORUM
11:00 - 13:00 | Hall 14 / Stand A21

Verleihung Ehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks

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Logo Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
iba.STAGE
11:30 - 11:50 | Hall 15

Spice Up Your Snack - vielseitige Toppings & Feinkostsalate

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Logo iba
Dorothee Kipp

13:00

iba.START UP AREA
13:00 - 13:30 | Hall 13 / Stand D61

Start-up Pitches

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Logo iba
iba.FORUM
13:00 - 14:00 | Hall 14 / Stand A21

Verkostung und Bewertung der Produkte - THE iba.UIBC CUP OF BAKERS Teil 1

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Logo Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
iba.TOURS
13:00 - 15:00 | Meeting Point Hall 14 / Stand A 21 (Information)

iba.TOURS – geführte Messetour

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Logo iba
German Bakers‘ Confederation
German Association of Confectioners
iba.STAGE
13:30 - 13:50 | Hall 15

„Willst du mit mir gehen? – Und bleiben?“ Wie echte Mitarbeiterbindung dauerhaft gelingt

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Logo iba
Gesa Lüken
Edda Klepp

14:00

iba.STAGE
14:00 - 14:20 | Hall 15

BRANCHENECHO Bäckerhandwerk

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Logo iba
Lynn Esenwein
iba.STAGE
14:30 - 14:50 | Hall 15

Unternehmensnachfolge – Wie Generationen Konflikte mit Weitblick meistern

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Logo iba
Carsten Rüger
Edda Klepp

15:00

iba.STAGE
15:00 - 15:20 | Hall 15

Grenzenlos genießen: 24/7 leicht gemacht für Bäckereien

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Logo iba
Franziska Klaiber
Alexander Pogacnik
iba.START UP AREA
15:00 - 15:30 | Hall 13 / Stand D61

Start-up Pitches

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Logo iba
iba.FORUM
15:00 - 15:45 | Hall 14/ A 21

Die Bäckerfachvereine präsentieren sich – Traditionelle Gebäcke mit Geschichte

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Logo Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
iba.STAGE
15:30 - 15:50 | Hall 15

Von Tradition zum Trend: Wie Kreativität und soziale Medien die Zukunft des Backens gestalten

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Logo iba
Sofia Mietzner (Sofia Viola)
Apollonia San Contreras

16:00

iba.STAGE
16:00 - 16:20 | Hall 15

Bäckerei-Konzepte im Wandel

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Logo iba
Alexandra Mehl
Philipp Weppert
iba.FORUM
16:00 - 17:00 | Hall 14 / Stand A21

Verkostung und Bewertung der Produkte - THE iba.UIBC CUP OF BAKERS Teil 1

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Logo Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

17:00

iba.FORUM
17:00 - 17:30 | Halle 14/ A 21

Best practice live: Aktuelle Snack Trends

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Logo Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
Austeller-Event
17:45 - 18:15 | Hall 14 / Stand A21

Verleihung Trendsetter des Jahres

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Logo Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

18:00

iba.EVENT AREA
18:30 - 23:30 | Freigelände zwischen Halle 10 und 16

iba.BÄCKER PARTY

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Logo iba

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