Nachhaltigkeit

GEA E-Bake: Elektrische Innovation beim Backen

GEAs elektrische Backlösungen vermeiden Verbrennungsemissionen – es entstehen nur produktbedingte Rückstände. Als „Zero Impact Solution“ helfen sie, Umweltauflagen zu erfüllen und gleichzeitig vielfältige, hochwertige Produkte zu backen.

iba

10. Juni 2025

Fachwissen

Effizienz, Technik und Weitblick in die Zukunft

iba.TOPIC: NACHHALTIGKEIT

XL Automaten GmbH

19. Mai 2025

Inspiration

Wie Bäckereien mit einem Backwarenautomaten neue Potenziale erschließen

In einer Branche, die täglich unter Fachkräftemangel, steigenden Kosten und verändertem Kundenverhalten leidet, braucht es kreative Lösungen. Eine davon könnte direkt vor der eigenen Ladentür stehen: der Backwarenautomat.

BARTECH-BARMAK BARUTÇUOGLU

19. Mai 2025

Neuheit

Gas und Strom in einem Ofen – für ein saubereres, intelligenteres Backen

Der neue Hybridofen von Bartech vereint die schnelle Aufheizzeit von Gas mit der präzisen Temperaturkontrolle der elektrischen Backtechnologie. Dieses Zwei-Energie-System senkt Betriebskosten, reduziert Emissionen und bietet volle Kontrolle über den Backprozess.

Seydelmann

16. Mai 2025

Es geht rund im Eckigen – der Normwagenmischer

Die deutsche Fußballlegende Sepp Herberger erklärte die Quintessenz des Spieles einst mit den Worten: „Das Runde muss ins Eckige.“ - Bei Seydelmann heißt es nun: Es geht rund im Eckigen.

HPA

13. Mai 2025

Bunte Twist Ties – Einfach, Sicher, Vielseitig

Unsere Twist Ties bieten eine flexible und zuverlässige Verschlusslösung für unterschiedlichste Beutelprodukte – von Backwaren und frischem Obst bis hin zu Kabeln.Erhältlich in verschiedenen Farben, Längen und Materialien – geeignet für automatische Maschinen und manuelle Anwendungen.

HPA

13. Mai 2025

Clipband in Gold – Eleganter Look trifft auf Funktionalität

Entdecken Sie unseren Clipband in Goldoptik – die ideale Verbindung von sicherem Verschluss und edlem Design.Ob für Backwaren, Spezialitätenkaffee oder Süßwaren: Er überzeugt durch hochwertige Optik und volle Kompatibilität mit Hochgeschwindigkeits-Verpackungslinien.

KeyBAKE Bakeware & Coatings BV

13. Mai 2025

Fachwissen

Aktueller Stand zur PFAS-Regulierung

Seit 2023 ist das Thema PFAS sowie die damit verbundenen regulatorischen Veränderungen branchenweit in den Fokus gerückt. Wie hat sich die Situation seither entwickelt?

American Pan

12. Mai 2025

Fachwissen

Entwickelt mit Blick auf Ihre Bäckerei

Denn von Ihren Backblechen hängt eine Menge ab – wir optimieren jedes Detail, um gleichbleibende Qualität, maximale Effizienz und Nachhaltigkeit zu garantieren.

Vergangene Veranstaltungen (23)

21. Mai 2025 16:00 - 16:20 | Hall 15

21. Mai 2025 14:00 - 14:20 | iba Speakers Area

Nachhaltige Verpackungen durch einen Ansatz der Kreislaufwirtschaft vorantreiben

iba 2025

Austeller-Event

Entdecken Sie die Zukunft des Waschens: Besuchen Sie unseren Vortrag „Smartes Waschen"!

iba 2025

21. Mai 2025 14:00 - 14:20 | Hall 15

Smart Wash: Kosten senken, Qualität und Nachhaltigkeit verbessern

iba 2025

20. Mai 2025 16:00 - 16:20 | Hall 15

Optimale Umwelt- und Kosteneffizienz mit Backformen erreichen

iba 2025

20. Mai 2025 15:00 - 15:20 | Hall 15

20. Mai 2025 12:00 - 12:30 | Hall 14 / Stand A21

Firefly präventive und schützende Lösungen für die Backwarenindustrie DGF-Backtechnologie

iba 2025

iba.FORUM

Leando im Überblick - neues Portal für Ausbilder/-innen

iba 2025

Aussteller (71)

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

München, Deutschland

KeyBAKE Bakeware & Coatings BV

KeyBAKE entwirft, produziert und liefert Backformen, mit oder ohne Beschichtung, für handwerkliche und (halb-)industrielle Bäckereien in den Niederlanden und im Ausland.

8253 Dronten, Niederlande

Heuft Thermo-Oel GmbH & Co.KG

Seit über 300 Jahren baut HEUFT erfolgreich Backofensysteme für Handwerks- und Industriebäckereien. Hierbei hat sich das deutsche Unternehmen zu 100 % auf Thermo-Oel beheizte Ofensysteme spezialisiert, was es heute zum Weltmarktführer auf diesem Gebiet macht.

56745 Bell/Eifel, Deutschland

GHD Georg Hartmann Maschinenbau GmbH

GHD Hartmann mit Sitz im westfälischen Delbrück gehört zu den weltweit führenden Herstellern von Maschinen und Anlagen zum Schneiden und Verpacken von Backwaren und Lebensmitteln.

33129 Delbrück, Deutschland

Vandemoortele

Vandemoortele ist ein belgisches Familienunternehmen. Lebensmittel sind unsere Leidenschaft seit 1899. Vandemoortele hat 2 Geschäftsbereiche: Tiefkühlbackwaren und Margarine, kulinarische Öle & Fette. Auf der IBA‘25 konzentrieren wir uns auf Alternativen zu Butter wie Buttermischungen & Margarinen

32052 Herford, Deutschland

ICECOOL SYSTEMS GmbH & Co.KG

ICECOOL ist spezialisiert auf Kältetechnik für Qualitätsbäckereien und verfügt über einzigartige Expertise in kombinierten Gär- und Kühlprozessen. Innovative Lösungen, wie SOFTSTEAM und SLOWPROOFING, ermöglichen unseren Kunden eine perfekte Backwarenqualität.

56745 Bell, Deutschland

American Pan

American Pan ist der weltweit führende Anbieter von kundenspezifischen und Standard-Backformen, Backformenbeschichtungen und Dienstleistungen für die Überholung von Backformen. Wir sind stolz auf unsere starke Präsenz und unsere speziellen Einrichtungen in Brasilien, Deutschland, Norwegen, Rumänien,

Urbana, Vereinigte Staaten

FactoryXperts

plant und realisiert große industrielle, mittelständische und kleine Bäckereibetriebe. Wir vereinen erfolgreiche Betriebsplanung, Strategie- und Logistikplanung mit Architektur- und Baukompetenz zu einem europaweit einzigartigen Kompetenzzentrum für Um- und Neubau von Backwarenfabriken.

Eschlikon, Schweiz

Durrer

Durrer Vakuumkühlung VCS - Fachwissen und Hightech für mehr Effizienz. Die schnellste Kühlmethode überhaupt: Unsere leistungsstarken Vakuumkühler sorgen für mehr Effizienz in der Backstube.

6405 Immensee, Schweiz