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Nachhaltigkeit

Nichts für die Tonne: Müllreduktion, Food Waste und Energieeffizienz sind nur einige der Themen, die immer mehr an Bedeutung zunehmen. Hier finden Sie frischen Input zum vielschichtigen Thema Nachhaltigkeit.

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (70)

backaldrin International The Kornspitz Company 10. Oktober 2024
Inspiration

EcoVadis Bronze: Nachhaltigkeits-Auszeichnung für backaldrin

backaldrin wurde 2024 mit der EcoVadis Bronze-Medaille ausgezeichnet und zählt zu den Top 35 % der nachhaltigsten Unternehmen der Branche. Lesen Sie, wie backaldrin durch regionale Beschaffung und innovative Lösungen Umweltstandards setzt!

Maxima Bakery Machines 24. September 2024
Inspiration

Nachhaltigkeit im Gastgewerbe: Wie grün kochen Sie?

Nachhaltige Kochpraktiken kommen der Umwelt zugute, sparen Kosten und ziehen Kunden an, die umweltfreundliche Optionen schätzen. Erfahren Sie, warum Nachhaltigkeit im Gastgewerbe so wichtig ist, erhalten Sie wertvolle Tipps und lernen Sie die Trends einer nachhaltigen Betriebsführung kennen.

Bandall 4. Juni 2024
Produkt-Highlight

Umweltfreundlich Verpacken: Bandall Mietlösungen für Bäckereien

Unsere Banderoliermaschinen ermöglichen Bäckereien und Konditoreien den Einsatz umweltfreundlicher Verpackungen, die ökologisch und ästhetisch überzeugen. Testen Sie unsere Technologie flexibel durch Miet- und Leasingoptionen - ganz ohne hohe Anfangsinvestition!

iba 4. April 2024
Fachwissen Nachhaltigkeit

Zirkuläre Nahrungsmittelproduktion

- Alternativen zu etablierten Nahrungsmitteln - Substitution von herkömmlichen Produktionsmethoden - Nahrungsmittel Nexus - Nutzung landwirtschaftlicher Flächen - Zirkuläre Verwertung von Stoffen, bsp. Altbrothydrolyse

iba 4. April 2024
Fachwissen Nachhaltigkeit

Revolutionieren Sie die Energieeffizienz beim Backen mit dem nachhaltigen ePAN®

Erfahren Sie, wie ePAN®-Backformen die Energieeffizienz in Bäckereien verbessern können.

iba 4. April 2024
Fachwissen Nachhaltigkeit

Mehrweg im Außerhausmarkt – nur Trend oder neuer Standard?

Seit Anfang des Jahres gilt bundesweit die Mehrwegangebotspflicht für die Außerhaus-Gastronomie.

iba 4. April 2024
Fachwissen Nachhaltigkeit

Wie Umformulierung zur Verringerung von Lebensmittelabfällen einen Mehrwert für Ihr Unternehmen schaffen kann.

Angesichts der wachsenden Weltbevölkerung rückt die nachhaltige Lebensmittelproduktion immer mehr in den Mittelpunkt, um den weltweit steigenden Bedarf zu decken.

iba 4. April 2024
Fachwissen Nachhaltigkeit

Nachhaltige Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Bäckerei

Nachhaltige Ernährung rückt immer mehr in den Mittelpunkt, und die Verbraucher werden sich immer mehr der Notwendigkeit bewusst, nachhaltiger zu leben.

iba 4. April 2024
Fachwissen Nachhaltigkeit

Smart Wash: Kosten senken, Qualität und Nachhaltigkeit verbessern!

Entdecken Sie die Geheimnisse des effizienten Waschens auf der iba! Nehmen Sie am Vortrag von MultiWasher teil und erfahren Sie, wie ein wissenschaftlicher Ansatz Ihren Prozess hinsichtlich Kosten, Qualität und Nachhaltigkeit optimieren kann.

iba 4. April 2024
Fachwissen Nachhaltigkeit

Umdenken beim Backen im Sinne der Nachhaltigkeit durch Verkürzung der Backzeit

Mit Hilfe einer einzigartigen Enzymkombination können wir die Möglichkeiten erkunden, unseren derzeitigen Backprozess zu überdenken.

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