Durrer Vakuumkühlung VCS - Fachwissen und Hightech für mehr Effizienz. Die schnellste Kühlmethode überhaupt: Unsere leistungsstarken Vakuumkühler sorgen für mehr Effizienz in der Backstube.
Die Durrer Spezialmaschinen AG ist ein Schweizer Familienunternehmen. Innovationsfreude und technische Raffinesse gehören zur Firmen-DNA, seit 1949. Die Vakuumtechnologie ist eines unserer Spezialgebiete. Durrer entwickelt Lösungen für die Medizin- und Sensortechnikbranche. Und ja, auch für die Backindustrie. Seit 15 Jahren entwickeln und produzieren wir erfolgreich Vakuumkühlanlagen.
Durrer Vakuumkühler sind leistungsstark und äusserst zuverlässig – made in Switzerland eben. So sorgt die Anlage für deutlich mehr Effizienz in der Backstube. Innert weniger Minuten werden ofenheisse Brötchen und Gebäcke abgekühlt. Sie werden knuspriger, luftiger – ganz einfach besser.
Mit der Installation eines Vakuumkühlers beginnt für uns die Partnerschaft erst richtig. Wir sind jederzeit für unsere Kunden da und sorgen für einen möglichst lückenlosen Betrieb über die gesamte Lebensdauer der Anlagen.
