Food Trends

Folgen

Ein Blick auf den Teller: Wie können sich in einem ständig wandelnden Markt die Zutaten der Nachfrage anpassen? Welche Alternativen gibt es und wie können diese eingesetzt werden? Lassen Sie sich von den neuesten Food Trends und Snack-Ideen inspirieren.

1749 Folgende

Alle anzeigen

Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (13)

Produkt-Highlight

Spiegelglasur Mirror (kalt aufgebracht)

Spiegelglasur Mirror Ascanio (manchmal auch Kaltglasur genannt), bildet beim Auftragen auf das Gebäck eine transparente Schicht und schützt es vor dem Austrocknen. Man braucht die Glasur nicht aufzuwärmen oder irgendwelche Zutaten beizumischen - einfach glasieren und fertig.

FOOD COLOURS

Perfekte Dosierung, präzise Ergebnisse - 32 Food Gel-Farben für jede Anwendung

32 Farben vielseitiges Gel "FOOD COLOURS GEL"! Um den Trends gerecht zu werden, haben wir eine neue Reihe professioneller Farben in einer praktischen Tube kreiert, die von den Kunden bevorzugt werden.

FOOD COLOURS

Produkt-Highlight

Wie natürliche Farben unsere Desserts einzigartig machen

Ein Teil der Marke Food Colors ist die Nature Series – Naturprodukte und Produkte auf Basis von Farben natürlichen Ursprungs. Es gibt sowohl Produkte zum Cremefärben als auch zum Dekorieren von Tortenoberflächen.

Hoche Butter

Christstollen mit Butter das traditionelle Gebäck

Vielseitige Zutat: Butterfett als Zutat gibt Stollen einen besonders guten, puren Buttergeschmack. Das Tauchen in flüssigem Butterfett nach dem Backen versiegelt die Oberfläche, verhindert das Austrocknen während der Reifung und Lagerung und hilft beim Bestäuben mit Puderzucker.

Produkt-Highlight

Thermostabile Füllungen für alle Arten von Gebäck

Kandy stellt professionelle, vielseitige Frucht- und Cremefüllungen „Lauretta“ für alle Arten von Backwaren aus. Thermostabile Füllungen, die sowohl im Inneren als auch auf einem Kuchen verwendet werden, behalten ihre Qualität beim Backen bei Temperaturen von über 200 °C innerhalb von 15 Minuten

Maxima Bakery Machines

Produkt-Highlight

Unverzichtbare Küchengeräte für Cupcake-Geschäfte

Geeignete Küchengeräte sind unerlässlich, damit Ihr Cupcake-Geschäft seine Leckereien schnell und mühelos liefern kann. Lesen Sie die von Maxima empfohlenen Geräte, damit Ihr Cupcake-Laden ein Erfolg wird.

Produkt-Highlight

Schnelles und effizientes Bohren von Baguettes für französische Hot Dogs oder New Yorker Hot Dogs

Erreichen Sie mit unserer hochmodernen Bohrtechnologie bis zu 30.000 Baguettes pro Stunde. Erleben Sie außergewöhnliche Produktivität und verpassen Sie nicht den New Yorker Hotdog – eine schnell wachsende Snack-Sensation in Europa.

TECHNOSILOS S.r.l.

Produkt-Highlight

Edelstahlsilos

Edelstahlsilos stellen eine hochwertige Lösung für die Außenlagerung von Rohstoffen in Pulver- oder Granulatform dar, insbesondere für die Lebensmittel- und Chemieindustrie. Sie bestehen aus Materialien, die hohe Hygienestandards gewährleisten und nach der Stilllegung vollständig recycelbar sind.

Produkt-Highlight

Optimieren Sie den Verpackungsprozess

Verpackung kompliziert? Nein! Wenn Sie als Geschäftsinhaber oder Verpackungsprofi genug von den Frustrationen ineffizienter Verschlussmethoden haben, ist es Zeit, Innoseal® zu entdecken – die einfa-che, kostengünstige und zuverlässige Verpackungslösung, die Ihren Arbeitsablauf verändern wird.

Pfalzgraf Konditorei

Produkt-Highlight

Vegan genießen

Habt ihr schon unseren veganen Schoko-Birnen-Kuchen probiert? Leckere Schoko-Rührmasse, mit Birnenspalten und Schokoblüten bedeckt – nur eins unserer veganen Highlights.

Vergangene Veranstaltungen (0)

Noch keine zugehörigen Veranstaltungen veröffentlicht

Aussteller (10)

Maxima Bakery Machines

Seit 50 Jahren steht Maxima für Qualität und Benutzerfreundlichkeit. Dies wird immer mit erschwinglichen Preisen und der bestmöglichen Kundenerfahrung kombiniert. Für Sie bedeutet das: ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und maximale Zufriedenheit.

11 / E41

Anton Paar GmbH

2023 wird Brabender von der Anton Paar GmbH übernommen. Das kombinierte Portfolio umfasst nun Mess- und Prüfgeräte, die verschiedene Phasen der Lebensmittelproduktion unterstützen können. Deren Einsatz reicht von der Qualitätssicherung bis hin zur Entwicklung neuer Produkte.

10 / H50

Innoseal

*Messe 2025: 9/A10* Versiegeln Sie Verpackungen mit dem Innoseal System; mühelos und manipulationssicher. Das ergo-dynamische Design sorgt für ein schnelles, hygienisches und effizientes Versiegeln von Beuteln im Handumdrehen. Die Verbraucher werden bei jeder Verwendung mit einem Lächeln zustimmen!

9 / A10

Danmatic

Danmatic ist Ihr Partner, wenn es darum geht, die automatisierte Backtechnik voranzubringen. Seit über 30 Jahren entwickeln wir innovative Backtechnologien, die neue Maßstäbe in der Branche setzen.

10 / C31

Hoche Butter

Der Butterspezialist für das Bachandwerk: Die Hoche Butter GmbH zählt zu den größten Anbietern von Deutscher Markenbutter, Bäckerbutter und Butterfett für das Backhandwerk im deutschen Markt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Segment Tourierbutter(platten).

14 / B31

Tonelli Group

Tonelli ist führend und immer innovativ auf Mischern: PlanetenVertikal, Horizontal, Zentrifugal, Teig und Sahne-Vormischern, Kontinuierlichen Belüftungsmischern. Thermisch: Multifunktionsmischern, CombiTherMix, Wärmetauschern. Verarbeitung: Biskuitlinien, Fettplastifizierung, Pasteurisierung, C.I.P.

10 / E15

TECHNOSILOS S.r.l.

Technosilos designs and manufactures innovative solutions for the automation of powdery and liquids ingredients from storage to dosage, in Food processing and Mixing facilities.

10 / E45

Pfalzgraf Konditorei

PFALZGRAF - Ein Stück Schwarzwald. Hersteller hochwertiger Tiefkühl-Torten- und -Kuchenkreationen.

14 / A36

FOOD COLOURS

Wir sind ein polnisches Familienunternehmen und eine bekannte Marke auf dem Süßwarenmarkt, die eine breite Palette an Farbsoffe anbietet. Wir helfen Konditoren, ihre Produkte attraktiver zu machen.

15 / C35