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Wenn Sie gerne Brote, Kuchen und andere köstliche Desserts backen, dann ist die Gründung einer Bäckerei vielleicht genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie einen Leitfaden für die wichtigsten Maxima-Geräte für Ihre Bäckerei.
Ganter ergänzt sein Portfolio um eine komplett neue Produktfamilie, einem wohlgeordneten und durchdachten Sortiment unterschiedlicher Rollen und Räder.
SPEED-X™ + EVEREO®: Unsere intelligente Kombi aus Speed-Kombi-Ofen und „heißem Kühlschrank”, vereint gekonnt zwei Geräte miteinander, wodurch der Service deutlich beschleunigt werden kann.
Wir stellen pünktlich zur Messe Südback ein neues Produkt vor: die Teigbandanlage Artisan SFE EC. Das Hauptaugenmerk bei der Entwicklung der Anlage war klar: Technologie, die den gewerblichen Bäcker in seiner täglichen Brötchenproduktion unterstützt und im Rhythmus seines Herzens schlägt.
Das Herzstück des ECOSTONE PLUS ist das von HEIN neu entwickelte Wärmerückgewinnungssystem. Die Restwärme wird nicht nutzlos entsorgt, sondern bleibt dort, wo sie hingehört: im Ofen.
Mit dem Aromakocher KORÜ-mat 2G V3 bietet Habersang eine Technologie, die Bäckereien die Möglichkeit gibt, Koch- und Aromastücke mit präziser Prozesskontrolle und optimalen Resultaten herzustellen.
Aprikotieren, Trocknen und Glasieren in einem Zug. Handwerkliches Bäcker-Know-How und durchdachte Verfahrensweisen bildeten bei der Entwicklung die Grundlage. Das Ergebnis sind Premium Veredelungen „am laufenden Band“.
Der CODOS® NT verarbeitet auch große Teigmengen. Das kontinuierliche Misch- und Knetsystem liefert konstante Teigqualität – rund um die Uhr. So erzielt der CODOS® NT zu jeder Zeit immer ein gleichbleibend optimales Ergebnis. Der CODOS® NT schafft überall Bestleistung.
Dieser großvolumige Mischer ist eine Neuentwicklung. Er benötigt nur geringe elektrische Anschlussleistungen. Er mischt genau, effektiv und sehr schonend. Gyraton® Mischer sind darüber hinaus besonders kostengünstig, weil sie nur wenig Bauraum benötigen.
Eine gewerbliche Teigknetmaschine ist eine äußerst zuverlässige und effiziente Maschine, die gleichbleibende Ergebnisse bei der Teigzubereitung garantiert. Lesen Sie über 6 Gründe, warum jede Küche eine solche Maschine haben sollte.
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Seit über 55 Jahren versorgt König weltweit Bäckereibetriebe mit hochqualitativen Bäckereimaschinen, -anlagen und Öfen. Das Produktprogramm umfasst die gesamte Produktionskette der Bäckereitechnik: von Kneten, über Teilen und Wirken, Formen und Gären, bis hin zu Backen, Kühlen und Frosten.
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Rademaker ist ein weltweit führender Anbieter von industriellen Produktionsanlagen für die Backindustrie. Unsere Lösungen sind in jedem Winkel der Welt zu finden und bieten erstklassige Produktionslösungen für Croissants, Brot, Plunder-/Blätterteig, Kuchen und Quiche, Pizza, Donuts und Fladenbrote.
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Seit 50 Jahren steht Maxima für Qualität und Benutzerfreundlichkeit. Dies wird immer mit erschwinglichen Preisen und der bestmöglichen Kundenerfahrung kombiniert. Für Sie bedeutet das: ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und maximale Zufriedenheit.
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Kalmeijer B.V., gegründet in 1920, ist ein führender Hersteller von Bäckereigeräte, worunter Gebäckformmaschinen, Teigschneidemaschinen, Teigteilmaschinen und Brotanlagen.
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Spezialist für Brotschneiden und Teigverarbeitung seit 1946.
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Dass wir heute einer der führenden Hersteller von -Maschinen und Anlagen zur Veredelung von Feingebäck -Spezialreinigungsanlagen für Stikkenwagen, Bleche und Formen sind, verdanken wir unseren Wurzeln in der Bäckerei.
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Unter dem Motto „Kompetenz bis in den Kneter“ entwickelt sich die Daxner Germany GmbH am Standort Lauda-Königshofen zu einem weltweit führenden Hersteller und Komplettanbieter von Mehl- und Teigaufbereitungsanlagen für die Backindustrie.
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Seit über 300 Jahren baut HEUFT erfolgreich Backofensysteme für Handwerks- und Industriebäckereien. Hierbei hat sich das deutsche Unternehmen zu 100 % auf Thermo-Oel beheizte Ofensysteme spezialisiert, was es heute zum Weltmarktführer auf diesem Gebiet macht.
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Die Firma HEIN ist ein innovatives Familienunternehmen aus Luxemburg, welches seit 1882 hochwertige Back- und Kältetechnik für anspruchsvolle Bäcker entwickelt und in eigener Produktion herstellt.
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