GEA Cake & Pastry Side Injectors - Lösungen für Präzisionsfüllungen
Die Seiteninjektoren von GEA für Kuchen und Gebäck liefern ultrapräzise volumetrische Füllungen für Eclairs, Brötchen und Gebäck. Hohe Leistung, flexible Automatisierung und die Möglichkeit der Doppelbefüllung steigern die Effizienz der Bäckerei und die Produktqualität.
Hochpräzise Seiteninjektionstechnologie
GEAs DI- und DI-E-Seiteninjektionssysteme verwenden servomotorisch angetriebene volumetrische Mehrkolbeninjektoren, um Cremes, Konfitüren oder Schokoladen bei Raumtemperatur oder kontrollierten Temperaturen präzise in Gebäck, Eclairs oder Brötchen zu dosieren. Das DI-Modell unterstützt vollautomatische Hochleistungslinien mit austauschbaren Förderplatten und Optionen für Doppelfüllungen - zwei Füllungen werden gleichzeitig injiziert, z. B. Sahne in Marmelade oder umgekehrt. Es verfügt außerdem über eine Sicherheitsoption "kein Produkt, keine Füllung", um Abfall zu vermeiden und den Durchsatz zu erhöhen.
Skalierbare, effiziente Produktion
Das Modell DI-E bietet eine schlanke, halbautomatische Alternative - ideal für kleinere Produktionsmengen - und behält dabei wichtige Merkmale wie volumetrische Präzision, Schnellspanngurte und effiziente Servosteuerung. Beide Systeme können mit optionalen Be- und Entladerobotern ausgestattet werden, was die manuelle Handhabung und Ausfallzeiten reduziert. Clean-in-Place (CIP)-Systeme verbessern die Hygiene und reduzieren den Wasserverbrauch im Vergleich zur manuellen Reinigung. Diese flexiblen Injektoren sind auf verschiedene Bäckereiformate zugeschnitten und können mit minimalen Umrüstzeiten und hoher Zuverlässigkeit an sich ändernde Produktionsanforderungen angepasst werden. Insgesamt kombiniert die Seiteninjektionstechnologie von GEA Durchsatz, Präzision und Automatisierung, um moderne Backwarenlinien zu optimieren.
