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iba.FOOD TRENDS AREA

Die neuesten Food Trends an einem Ort vereint.

Die iba.FOOD TRENDS AREA breitet sich in Form eines Boulevards quer über die Halle 15 aus. Über die ganze Länge erstrecken sich innovative Ideen und neue Lösungen zu innovativen Rohstoffen, Snacktrends und Food Trend Studien. Damit Sie nicht nur von den neuesten Trends hören, sondern frischen Trends auch schmecken können, erwarten Sie die Aussteller mit zahlreichen Verkostungen.

Programm auf der iba.STAGE

Für maximalen Input wurde das Programm rund um die iba.FOOD TRENDS AREA zweigeteilt: vormittags erhalten Sie in Form von täglichen Kurzvorstellungen der Mitaussteller und Keynotes detaillierte Einblicke in das Topic Food Trends, nachmittags werden alle weitere iba.TOPICS thematisiert. Das Programm wird auf der iba.STAGE sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch stattfinden, ein Simultandolmetscher wird gestellt. Weitere Details können Sie dem Programm ab Frühjahr 2025 entnehmen.

Zum Programm

Aussteller

Auf der Area erwarten Sie eine ganze Bandbreite nationaler und internationaler Aussteller aus dem Ingredientbereich.
Bereits offiziell angemeldet:

iba 2025 Alles
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IREKS GmbH

Als Partner für Aroma und Geschmack produzieren wir hochwertige Backzutaten – von Backmitteln über Backmischungen bis hin zu Malzen und Sauerteigen. Dabei vereinen wir gekonnt Tradition und Innovation und stehen unseren Kundinnen und Kunden weltweit mit viel Hingabe und Kompetenz zur Seite.

15 / A11

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Zeelandia Group

Founded in 1900, by the Doeleman family, we have always taken take pride in creating opportunities for bakers, making their business flourish. We do this with supplying them with high quality ingredients, helping them optimise their baking processes with our expertise in baking, and being innovative

15 / FOOD4

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Loryma

Loryma ist Spezialist für stärke- und proteinhaltige Food Ingredients mit Expertise in Forschung & Entwicklung sowie Anwendungs-Know-how. Loryma ist eine Marke der Crespel & Deiters Group, einer der führenden Hersteller von Weizenstärken und Weizenproteinen in Europa

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Kerry

Kerry Creating a world of Sustainable Nutrition Every day, we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by over a billion people across the world.

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KWS SAAT SE & Co. KGaA

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Das erwartet Sie auf der iba.STAGE

Entdecken Sie die Zukunft des Backens

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Reading Bakery Systems
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Produkt-Highlight

Höhere Teigkapazitäten vervielfachen die Vorteile des kontinuierlichen Mischens

Seit fast dreißig Jahren wählen Bäcker für ihre Bäckereien zwischen Chargen- und kontinuierlichem Mischen. Die Vorteile des kontinuierlichen Mischens, darunter Qualität, Konsistenz, Just-in-Time-Teig, Arbeitsersparnis und Energieeffizienz, überzeugten viele zur Umstellung.

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Reading Bakery Systems
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Fachwissen

Innovative Snacks in Aktion

Von der Idee zum Genuss: Wie Innovation und Know-how die nächste Generation von Better-for-you-Snacks prägen, die mit innovativen Zutaten, kreativen Formulierungen und verbraucherorientierten Lösungen überzeugen.

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AGRIFLEX
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Produkt-Highlight

Vorreiter der Automatisierung in der Lebensmittelproduktion

Eines unserer wichtigsten Fallbeispiele ist das Werk Fiorentini Alimentari Spa in der Provinz Turin. In der Lebensmittelbranche ist Fiorentini das beste Beispiel für die Anwendung von Industrie 4.0. Es ist ein perfektes Beispiel für die Automatisierung beim Transport von Rohstoffen.

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