GESUNDHEIT

FOOD TRENDS

NutriScore entschlüsseln: Navigieren zu gesünderen Entscheidungen   

Ihr Weg zur informierten Ernährung: Tauchen Sie ein in die Welt von NutriScore und entdecken Sie, wie dieses revolutionäre Label gesunde Entscheidungen vereinfacht. Stärken Sie sich, bessere Ernährungsentscheidungen zu treffen und erforschen Sie deren Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie.
FOOD TRENDS

Mood Food: Erforschung des Zusammenhangs zwischen Essen und Emotionen

The Power of Mood Food: Erfahren Sie mehr über den faszinierenden Zusammenhang zwischen dem, was Sie essen, und Ihren Gefühlen. Tauchen Sie ein in die Welt des Mood Food und entdecken Sie, wie Zutaten Emotionen und Wohlbefinden beeinflussen können. Nehmen Sie an einer kulinarischen Reise voller Geschmack und Stimmung teil.
Bäcker hält ein Brot mit einem lachenden Mund.
GESUNDHEIT

So verbessern Sie Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden, indem Sie auf Ihren Bauch hören

Nähren Sie Ihren Darm, steigern Sie Ihr Wohlbefinden! Entdecken Sie die Rolle von Ernährungsgewohnheiten für die Verdauung, das Immunsystem und die psychische Gesundheit. Entdecken Sie den Weg zu einem gesünderen Lebensstil, von ballaststoffreichen Lebensmitteln bis hin zu Probiotika. Erleben Sie die Wellness-Revolution mit Expertenwissen aus der Welt der Ernährung.
FOOD TRENDS

Den Salzgehalt in Backwaren reduzieren – warum es notwendig ist und wie es gelingt 

Das Thema Salzgehalt in Backwaren gewinnt zunehmend an Bedeutung, da ein hoher Konsum von Salz negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. In Deutschland ist die Debatte um den Salzgehalt in Lebensmitteln schon lange im Gange und hat zu gesetzlichen Vorgaben für Großbäckereien geführt, das weiße Gold in Produkten zu reduzieren.