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Produkt-Highlight iba 2023

VCS Inline

Vakuumkühlanlage zum Kühlen von Backwaren in der Inline-Produktion Bei der Inline Vakuumkühlanlage handelt es sich um ein kontinuierliches System. Das Backgut wird über eine Förderbandstrasse vom Backofen in die Kühlkammern geführt – direkt und vollautomatisch.

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Durrer
6405 Immensee, Schweiz

VCS Inline

Die Vakuumkammer der Inline-Anlage wird als «Customized-Version» angeboten. Unsere Ingenieure legen die Grösse und Kapazität der Anlage individuell fest: anhand der mit dem Kunden festgelegten Parameter und Zielen.

Folgende Zielvorgaben werden definiert:

KÜHLZEIT /  TRANSPORTZEIT / KAMMER GRÖSSE /  ANZAHL KAMMERN

Weitere Vorteile:

  • Herausragendes Preis-Leistung-Verhältnis
  • Kontinuierliches System: Backofen – Förderband – Kühlkammer in einem Durchgang
  • Gebaut für die höchsten Qualitäts- und Hygieneansprüche
  • Prozesssicherheit / Pulsieren
  • Neueste, hocheffiziente Pumpentechnologie
  • Minimaler Platzbedarf dank modularem Konzept
  • Einfache und intuitive Eingabe und Konfiguration über grosses HD-Touchdisplay-Terminal
  • Schnittstelle zu übergeordneten Leitsystemen (Industrie 4.0)
  • Fernwartung via Internetverbindung zu VPN-Router
  • Pre- und Aftersales-Services
  • Gebündeltes Durrer-Knowhow: alles inhouse und aus einer Hand
  • 3 Jahre Garantie

Ihre Kontaktperson

René Hunziker

René Hunziker

Business Unit Vacuum Technology

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