Umsatzbringer Brötchen: Perfektion mit Fermentation
Die UNIFERM Fermentationsspezialisten denken Brötchen weiter – damit Sie Ihre Kunden begeistern. Jeden Tag – auf der iba, in Ihren Backstuben und für Ihren Verkaufserfolg.
PERFEKTION MIT FERMENTATION - Wir denken Brötchen weiter - damit Sie Ihre Kunden begeistern. Jeden Tag.
Brötchen sind die Königsdisziplin des Bäckers – und das wichtigste Umsatzsegment in vielen Bäckereien. Wer hier überzeugt, gewinnt Stammkunden. Wie das gelingt? Mit echter Brötchenkompetenz – und der richtigen Kombination aus Fermentations-Know-how und praxisbewährter Backmitteltechnologie.
Brötchenkompetenz live erleben – täglich auf der iba 2025
UNIFERM zeigt auf der iba 2025, wie Fermentation zum Erfolgsfaktor im Brötchensortiment wird. Täglich präsentieren die Fermentationsspezialisten und Brotsommeliers Rico Pförtner und Uwe Blättermann live in Halle 14 | Stand 31, wie Brötchen mit Charakter entstehen: aromatisch, frisch, prozesssicher und wirtschaftlich attraktiv.
Seien Sie dabei, wenn Backkompetenz auf Geschmack trifft – kontinuierlich während der gesamten Messeöffnungszeiten.
Ob für neue Ideen, fachlichen Austausch oder die Suche nach Inspiration: Der Besuch lohnt sich. Kommen Sie vorbei – wir zeigen Ihnen, wie Fermentation auch Ihre Brötchen zum Kundenliebling macht.
Referent*innen (2)
