Prozessoptimierung

Volgor Mikrodosiersystem – Präzision in jeder Dosis

Mikrodosiersysteme gewährleisten eine hochpräzise Zufuhr von Zutaten im Produktionsprozess. Programmierbare Steuerung, automatische Dosisanpassung und nahtlose Integration minimieren Fehler und verbessern die Qualität des Endprodukts. Ideal für die Bäckereiindustrie.

Shop-IQ GmbH & Co. KG

14. Mai 2025

Neuheit

Neu im Marketing-Modul: Canva Anbindung

Ab sofort ist unser Marketing-Modul direkt mit Canva verbunden – dem beliebten Design-Tool für moderne, professionelle Grafiken. So kannst du ansprechende Inhalte schnell gestalten, direkt übernehmen und ganz bequem aus unserem System heraus auf deinen Displays veröffentlichen.

Polin

14. Mai 2025

BakeApp Cloud – die neue Dimension der intelligenten Steuerung

Diese moderne Softwarelösung bietet eine vollständige – auch ferngesteuerte – Steuerung eines oder mehrerer Produktionsstaetten. Die BakeApp Cloud vernetzt Öfen und Maschinen, integriert Echtzeitdaten und ermöglicht: Leistungsanalyse-Verbrauchsoptimierung–Abfallreduzierung–Produktivitätskontrolle.

Spacevac Technologies

13. Mai 2025

SpaceVac stellt innovatives „lebensmittelsicheres Reinigungssystem“ vor

Ein neues, spezielles Zubehörpaket für Bäckereien und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe macht es jetzt noch einfacher, brennbare Abfälle aus der Lebensmittelversorgungskette zu entfernen

KPM ANALYTICS

In-Process-Analyse in der Bäckerei: Warum Mixolab das perfekte Werkzeug zur Reduzierung von Ausschuss ist

Optimieren Sie Ihre Backwarenqualität mit der Analyse durch das Mixolab. Verstehen Sie die Eigenschaften des Teigs, reduzieren Sie Ausschuss und sichern Sie eine konstante Produktqualität. Kontaktieren Sie uns für Lösungen zur In-Prozess-Teiganalyse.

Foodforecast Technologies GmbH

Erlebnis am Stand

Lust auf Kaffee & Croissants? 😉

Ein guter Start in den Messetag beginnt mit einer Tasse Kaffee, frischen Croissants und spannenden Einblicken in die Welt der KI. || Kaffee, Croissants & KI – Ihr Morgen bei foodforecast.✨

KPM ANALYTICS

Over-Line Vision-Prozesssteuerung Produktionssystem für Backwaren

Vision Process Control-Lösungen sind leistungsstarke Tools, die in der Lebensmittelindustrie zur Steuerung und Verbesserung des Produktionsprozesses, zur Erhöhung der Produktkonsistenz und zur Abfallreduzierung eingesetzt werden.

BILAIT

Adam K6: Die Spitzenmaschine für Schokoladenproduktion

Adam k6 ist die beste Maschine ihrer Kategorie. Mit einer Kapazität von 6 kg ist dies eine geeignete Maschine für Konditoreien, Restaurants und alle Lebensmittelunternehmen, die mit Schokolade arbeiten möchten oder dies bereits tun, aber ihre Produktionskapazität erhöhen möchten.

iba 2025 4

KPM ANALYTICS

Qualitätskontrolle in einer Keks- und Cracker-Fabrik

Durch die Kontrolle des Feuchtigkeitsgehalts und die Überwachung wichtiger Parameter in Rohstoffen und Endprodukten bieten die NIR-Lösungen von KPM Analytics Prozessoptimierung, Kosteneinsparungen und verbesserte Qualität.

KPM ANALYTICS

19. Mai 2025 12:30 - 13:00 | iba.DIGITALISATION AREA - Halle 14 - D11

Einsatz von Bildverarbeitung zur Anpassung von Produktionsprozessen

Konsistenz ist in der Bäckereiproduktion entscheidend – doch subtile Mängel bleiben oft unentdeckt. Das Vision Process Control System von KPM Analytics hilft, Qualität zu sichern, Ausschuss zu reduzieren und zeigt, wie Technologie für gleichbleibende Ergebnisse sorgt.

iba 2025 1

Veranstaltungen (3)

iba 2025 Alles

Presse-Event

iba 2025

Standführung iba.Digitalisation Area

iba 2025

19. Mai 2025 13:30 - 13:50 | Hall 15

iba 2025

Klimaneutrale Fabrikplanung nach ESG-Standards

iba 2025

19. Mai 2025 14:00 - 14:20 | Hall 15

iba 2025

Intelligent planen statt schätzen – Mit KI zur ganzheitlichen Ertragsoptimierung

iba 2025

Vergangene Veranstaltungen (6)

iba 2025 Alles

Austeller-Event

18. Juni 2024 09:00 - 16:00 | König Kundenvorführzentrum

Seminar: Höhere Qualität & Effizienz in der Backstube

Austeller-Event

3. Feb. 2024 - 7. Feb. 2024 | Intergastra, Stuttgart

WIESHEU auf der Intergastra: Innovation trifft Tradition

25. Okt. 2023 10:30 - 11:20 | B1 / 567

Digitalisierung & Mensch: Vom Handwerk zur globalen Industrie

iba 2023

24. Okt. 2023 13:30 - 13:55 | B1 / 567

Roboter und Cobots in der Backwaren- und Lebensmittelbranche. Wo und warum?

iba 2023

22. Okt. 2023 13:30 - 13:55 | B1 / 567

22. Okt. 2023 12:30 - 13:00 | Halle A3 – Stand 331

Kill your darlings - Wie sich das Handwerk verändern muss

iba 2023

Austeller-Event

BäckerAI – Das ChatGPT für die Backstube

iba 2023

Aussteller (120)

iba 2025 Alles

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

Düsseldorf, Deutschland

semco Service Management Consulting

semco ist DER Digitalisierungs-Experte für sämtliche Arbeitsprozesse in Filialen, Produktion & Verwaltung & hilft Bäckerei-Filialisten dabei, die digitalen Herausforderungen zukunftssicher zu gestalten💪🏼🚀🧡

91550 Dinkelsbühl, Deutschland

DEBAG Deutsche Backofenbau

Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH ist einer der weltweit führenden Hersteller von Ofen-, Back- sowie Gär- und Kältetechnik. Als Komplettanbieter im Bereich der technischen Ausstattung von Bäckereibetrieben bietet DEBAG alle Produkte und Services aus einer Hand an.

02625 Bautzen, Deutschland

WITT-Gasetechnik

WITT ist Spezialist für das Verpacken unter Schutzatmosphäre (MAP) und bietet Geräte und Systeme zum Mischen, Dosieren und Analysieren von Gasen für alle Verpackungsmaschinen in der Lebensmittelindustrie: Gasmischer, Gasanalysatoren, Dichheitsprüfgeräte, Raumluftüberwachungen, Taupunktanalysatoren.

58454 Witten, Deutschland

BBN Kassensystem

BBN ist der Spezialist für IT- und Kassensysteme in der Bäckerei- und Konditoreibranche. Wir entwickeln, vertreiben und betreuen IT- und Kassensysteme speziell für Bäckerei- und Konditoreibetriebe.

72127 Kusterdingen, Deutschland

Polin

Unsere lange Geschichte beginnt im Jahr 1929. Seitdem haben die Einführung hochwertiger Produkte und kontinuierliche technologische Innovationen unser Wachstum vorangetrieben und unsere Expansion motiviert. Heute ist es unsere Besonderheit, Komplettlösungen vom Mischen bis zum Backen anzubieten.

37135 Verona, Italien

PAPSTAR

Hochwertige Produkte aus Pappe und Karton waren schon immer eine Stärke der Marke PAPSTAR. Heute verfügen wir über mehr als 5000 Verbrauchsartikel in drei Sortimentskategorien: Einmalgeschirr und Serviceverpackunen, Tisch- und Raumdeko sowie Einmalprodukte für Haushalt, Profiküche und Hygiene.

53925 Kall, Deutschland

VEMAG Maschinenbau GmbH

VEMAG Maschinenbau GmbH - Maschinenhersteller für das Füllen, Portionieren, Teilen, Formen und Ablegen pastöser Lebensmittel, Teige und Massen

27283 Verden, Deutschland

ICECOOL SYSTEMS GmbH & Co.KG

ICECOOL ist spezialisiert auf Kältetechnik für Qualitätsbäckereien und verfügt über einzigartige Expertise in kombinierten Gär- und Kühlprozessen. Innovative Lösungen, wie SOFTSTEAM und SLOWPROOFING, ermöglichen unseren Kunden eine perfekte Backwarenqualität.

56745 Bell, Deutschland