Entdecken Sie Ocean Spray® BerryFusions® – die innovative Zutat für Bäckereien!
Veredelte Cranberries mit natürlichen Aromen sorgen für intensiven Geschmack, stabile Qualität beim Backen und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ideal für kreative Bäckereien, die ihren Kunden innovative, trendbewusste und hochwertige Backwaren bieten möchten!
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Eine raffinierte Kombination aus Cranberries und natürlichen Fruchtaromen -
Probieren Sie diese an unserem Stand!
Ocean Spray® BerryFusions® – Die innovative Zutat für Bäckereien und Konditoreien
Getrocknete Früchte sind aus der Welt des Backens nicht mehr wegzudenken. Sie verleihen Gebäck natürliche Süße, eine angenehme Textur und bringen fruchtige Frische in viele Rezepturen. Eine besonders spannende Innovation sind die BerryFusions® von Ocean Spray® – eine raffinierte Kombination aus Cranberries und natürlichen Fruchtaromen, die neue Geschmackserlebnisse und kreative Möglichkeiten eröffnet.
Was sind BerryFusions®?
BerryFusions® sind speziell verarbeitete getrocknete Cranberries, die mit natürlichen Aromen anderer Früchte wie Orange, Erdbeere oder Himbeere veredelt werden. Dadurch entsteht ein einzigartiges Aromaprofil, das weit über die klassische Cranberry-Säure hinausgeht und Backwaren geschmacklich aufwertet.
Vorteile für das Back- und Konditorenhandwerk
1. Intensiver, fruchtiger Geschmack
Die Verbindung hochwertiger Cranberries mit natürlichen Aromen sorgt für ein unverwechselbares, intensives Fruchterlebnis – perfekt, um Backwaren das gewisse Etwas zu verleihen.
2. Natürliche Aromen – ohne künstliche Zusätze
BerryFusions® setzen auf natürliche Fruchtaromen und sind damit eine authentische Alternative zu künstlich aromatisierten Zutaten.
3. Kosteneffiziente Alternative zu Frischfrüchten
Im Vergleich zu frischen oder gefrorenen Früchten sind BerryFusions® wirtschaftlicher in der Verarbeitung und bieten dennoch volles Aroma.
4. Backstabil und einfach zu verarbeiten
Dank ihrer speziellen Verarbeitung bleiben Geschmack, Form und Farbe der BerryFusions® auch bei hohen Temperaturen und langen Backzeiten erhalten.
5. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Ob als Füllung für Croissants, als fruchtige Note im Hefeteig oder als Topping auf Feingebäck – BerryFusions® eröffnen kreativen Spielraum für vielfältige Backideen.
6. Verschiedene Schnittgrößen für jede Anwendung
BerryFusions® sind in unterschiedlichen Schnittgrößen erhältlich und passen sich damit sowohl feinen Teigen als auch grobstückigen Anwendungen optimal an.
7. Eine Trendzutat für moderne Bäckereien
Mit BerryFusions® erfüllen Sie die steigenden Ansprüche Ihrer Kunden an bewussten Genuss und innovative Geschmackserlebnisse – und setzen gleichzeitig Trends in der Backbranche.
Fazit
Mit den BerryFusions® von Ocean Spray® bieten sich Bäckereien und Konditoreien neue Möglichkeiten, ihre Backwaren geschmacklich aufzuwerten und sich klar vom Wettbewerb abzuheben. Entdecken Sie die Vielfalt der BerryFusions® und verleihen Sie Ihren Kreationen das gewisse Extra!