Snack-Innovation in Aktion
Vom Konzept bis zum Crunch: Wie Innovation und Zusammenarbeit die Entwicklung von Better-for-you-Snacks vorantreiben, die die Nachfrage der Verbraucher nach Geschmack, Gesundheit und Bequemlichkeit erfüllen.
Diese Präsentation wurde in englischer Sprache gehalten.
Angesichts der sich ständig ändernden Verbrauchertrends ist eine innovative Produktentwicklung der einzige Weg, um Schritt zu halten. Da sich die Verbraucher zu "Better-for-you"-Lebensmitteln hingezogen fühlen, suchen sie nach Snacks mit einem Gleichgewicht zwischen Geschmack, Bequemlichkeit und Gesundheit.
In diesem virtuellen Seminar haben wir in Zusammenarbeit mit Ingredion zwei leckere Snacks für Sie in unserem Innovation Center entwickelt. Mit innovativen Zutaten haben wir Cracker auf Basis von roter Paprika und Ackerbohnen sowie zuckerreduzierte, mit Äpfeln gefüllte, weich gebackene Riegel kreiert.
In der Präsentation erläutert RBS die wichtigsten Schritte der erfolgreichen Entwicklung neuer Snack-Produkte. Sie sehen reale Entwicklungsszenarien für Snacks, die dazu führen, dass neue Produkte auf unseren Produktionslinien im Pilotmaßstab hergestellt werden.
In dieser Präsentation behandeln wir:
- Zusammenarbeit: Der Wert von Partnerschaften bei der Entwicklung neuer Produkte
- Innovation: Kreativität und Flexibilität, um von Markttrends zu profitieren
- Produktion: Zutaten, Verfahren und Anlagen in Aktion
Die Referenten sind:
- Cameron Johnston, Senior Director, Produkt- und Prozessinnovation
- Alex Zylka, Technologe, Technischer Service, Ingredion
- Tatiana Mannino, Technologin, Technischer Service, Ingredion
