Plant-Based - Mehr pflanzenbasierte Vielfalt auf dem Teller?
Genuss mit jedem Korn und das ganz ohne Ersatzdenken: so sieht der pflanzenbasierte Weg in die Zukunft aus! Dabei heben wir uns bewusst von Fleischersatzprodukten ab und setzen auf eigenständige Texturen.
Mit unserer VEGRAIN-Produktreihe bieten wir getreidebasierte Rohstoffkompositionen für die Bäckerei und die Küche, in denen ganz viel IREKS-Kompetenz steckt. Ob vegan, vegetarisch oder konventionell, die vegane Basis kann individuell an die verschiedenen Ernährungsvorlieben der Verbrauchenden angepasst werden. Die flexible Anwendung als Gebäckfüllung, Aufstrich, für Bratlinge, Soßen oder Curries schafft Freiraum in der Kreation von Snacks und Mittagsgerichten – je nach individueller Ausrichtung und auch gewünschter Geschmacksrichtung. Übrigens: neben VEGRAIN SNACK TOMATO STYLE und VEGRAIN SNACK ASIAN STYLE kann auf der iba auch die Neuheit VEGRAIN SNACK SWEET POTATO verkostet werden!
Entdecken Sie inspirierende Produkte und wegweisende Trends für die Backbranche auf unserem Stand A11 in Halle 15 und auf unserer Trendinsel Food14 in Halle 15.
