Lernen Sie den OF Spiralmixer kennen
Entwickelt für Effizienz, Präzision und gleichbleibende Qualität. Sein Duales Motorsystem, schonendes Spiralmischen und intuitive Steuerung garantieren eine perfekte Teigentwicklung. Von handwerklichen Broten bis Pizzateig – Qualität, auf die Sie sich verlassen können.
Der OF Spiralmixer von Topos Mondial wurde entwickelt, um eine präzise, gleichmäßige und effiziente Teigverarbeitung zu gewährleisten. Speziell für hochvolumige Bäckereien konzipiert, sorgt dieser Mixer für eine optimale Glutenentwicklung, eine schonende Teigbehandlung und eine gleichmäßige Zutatenverteilung – ideal für eine Vielzahl von Backanwendungen.
Hauptmerkmale & Vorteile:
✅ Hohe Kapazität & robuste Leistung
Der OF Spiralmixer wurde für die großflächige Teigproduktion entwickelt und bietet eine außergewöhnliche Mischleistung, während er den Teig schonend behandelt, um die gewünschte Struktur und Qualität zu erhalten.
✅ Duales Motorsystem für präzise Steuerung
Mit separaten Motoren für die Schüssel und den Spiralarm ermöglicht dieser Mixer eine präzise Geschwindigkeitsanpassung für eine gleichmäßige Teigentwicklung bei jeder Charge.
✅ Effiziente Teigentwicklung & optimale Hydratation
Die einzigartige Spiralmischtechnik fördert eine exzellente Glutenstruktur, sorgt für eine optimale Wasseraufnahme und garantiert einen perfekt entwickelten Teig für beste Backergebnisse.
✅ Benutzerfreundliche Steuerung & Programmierbarkeit
Dank eines intuitiven Bedienfelds können Benutzer Geschwindigkeiten anpassen, Timer einstellen und eine konstante Teigqualität gewährleisten, um reproduzierbare Ergebnisse zu erzielen.
✅ Robuste Edelstahlkonstruktion
Die Edelstahlschüssel und der Spiralarm sind speziell für den hygienischen und langlebigen Einsatz in anspruchsvollen Bäckerei-Umgebungen konzipiert und lassen sich leicht reinigen.
✅ Vielseitig einsetzbar für verschiedene Teigarten
Ob für handwerkliche Brote, Pizzateig, Bagels oder Feingebäck – dieser Mixer verarbeitet verschiedene Hydratationsstufen mühelos und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für Bäckereien jeder Größe.
Dank seiner kraftvollen, aber schonenden Mischtechnik, hohen Effizienz und zuverlässigen Leistung ist der OF Spiralmixer die ideale Lösung für Bäckereien, die auf gleichbleibende Qualität und maximale Produktivität setzen.
