Kill your darlings - Wie sich das Handwerk verändern muss
Die stark veränderten Rahmenbedingungen für die Handwerksbäckereien stellen eine große Herausforderung dar. Einfach weitermachen wie immer ist keine Lösung! Wie müssen sich Handwerksbäckereien umstellen, um auch in Zukunft bestehen zu können und welche Möglichkeiten stehen uns hierfür zur Verfügung?
iba
München,
Deutschland
Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung
Referent*innen (1)
Christoph Heger
Inhaber Einfach.Brot.Machen
