Firefly - präventive und schützende Lösungen für die Backwarenindustrie
Mit einer präventiven Schutzlösung von Firefly kann die Backindustrie die Sicherheit erhöhen und brandbedingte Ausfallzeiten vermeiden.
iba
Düsseldorf,
Deutschland
Vortragssprache: Englisch mit deutscher Übersetzung
Backwaren sind in Öfen hohen Temperaturen ausgesetzt. Da fast alle Backwaren Brenntemperaturen aufweisen, die sehr nahe an der durchschnittlichen Betriebstemperatur des Ofens liegen, besteht ein ständiges latentes Risiko, dass die Produkte verbrennen. Dies kann zu überhitzten Backwaren oder Flammen im/um den Ofen herum führen, was zu möglichen Prozessschäden führen kann.
Referent*innen (1)
Philippe Bourdiol
Bereichsleiter Frankreich, Griechenland, Benelux-Länder und Afrika Firefly
