Neuer smart Tunnelofen
GOSTOL gestaltet die Backindustrie mit der neuen, intelligenten Generation von Backgeräten neu. Wir stellen den neuen Smart TPN vor – den Tunnelofen der neuen Smart-Generation, die neueste Innovation von Gostol, die die Backmethoden im großen Maßstab revolutionieren soll.
Unser neuester Tunnelofen meistert die spezifischen Herausforderungen, mit denen Bäcker während des Produktionsprozesses konfrontiert sind. Der Schwerpunkt liegt auf Energieverbrauch, Lebensmittelsicherheit und -hygiene, Flexibilität und Skalierbarkeit.
Um das Problem des Energieverbrauchs anzugehen, haben wir erweiterte Funktionen zur Reduzierung des Wärmeverlusts integriert. Die verbesserte Isolierung des Ofens und der integrierte Rekuperator ermöglichen eine um satte 1,5 % höhere Abgasrückgewinnung. Dies optimiert den Energieverbrauch und fördert einen nachhaltigeren Backprozess.
Wir haben auch erhebliche Verbesserungen vorgenommen, um das Entweichen heißer Luft in der Bäckerei zu verhindern und so den Wärmeverlust zu reduzieren. Der Smart TPN verfügt über eine erhöhte Isolierung und eine größere Haubenoberfläche über dem Ein- und Auslass des Ofens. Diese Aktualisierungen führen zu einer bemerkenswerten Verbesserung des Wärmeverlusts um 37 % am Einlass und zu einer erheblichen Verbesserung um 47 % am Auslass.
Im Einklang mit unserem Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene zeichnet sich der neue Smart TPN durch ein klares und geradliniges Design aus. Mit weniger scharfen Kanten und verbesserten Elektro- und Luftinstallationslösungen ist die Reinigung des Ofens jetzt effizienter und einfacher.
Besuchen Sie uns in HALLE B3 am STAND 330, um mehr zu erfahren!
