Food Moments – Auf der Suche nach dem Wow-Faktor?

Nussig-mild, saftig und lange frisch: mit MELLA- MOIST CAKE BUCHWEIZEN erhält unsere MOIST CAKE-Produktreihe eine Ergänzung, die voll im Trend liegt. Dabei glänzt Buchweizen auch in Feingebäck und bringt in spannenden Kombination mit Früchten, Nüssen und Co. sowie in verschiedensten Gebäckformen reichlich kreativen Spielraum mit.

Intensives Zimtaroma, goldbraune Farbtöne mit feinen Schattierungen und ein seidig-matter Glanz – wer kann da widerstehen? IREKS CINNAMON liefert die perfekte Basis für aromatische Zimtfüllmassen, die mit harmonisch ausbalancierten Noten zwischen süß, würzig und karamellig punkten. Durch ihre einfache Anwendung sowie Back- und Gefrierstabilität ist sie ideal für Hefeteig, Blätterteig, Plunder- und Feingebäck.

Kekse, aber „instagramable“ – innovative und luxuriöse Cookie-Kreationen sind aktuell der Garant für Aufmerksamkeit in den sozialen Medien. Unser Cookie Supreme-Konzept sorgt durch die Ideenvielfalt für Cremes und Toppings auf einfachste Weise für individuelle Geschmacksexplosionen auf Basis von MELLA-COOKIE.

Darf es auch etwas ländertypisches sein? Krentenbollen, die saftigen goldbraunen Rosinenbrötchen, sind mehr als nur ein Snack für zwischendurch, sie sind kleine Botschafter niederländischer Backkultur – und wahre Allrounder! Ob klassisch pur oder kreativ verfeinert – eines bleibt immer gleich: der einzigartige Geschmack. Wie sie sicher, authentisch und vor allem lange frisch gelingen? Mit dem IREKS-Neuprodukt EXCELLENT VRUCHT.

Entdecken Sie inspirierende Produkte und wegweisende Trends für die Backbranche auf unserem Stand A11 in Halle 15 und auf unserer Trendinsel Food14 in Halle 15.