Effizienz und Flexibilität für die perfekte Gebäckfüllung

Willkommen in der Welt von CHOCOTECH! Unsere Anlagenkombination aus JELLYMASTER® und JELLYMIX setzt Maßstäbe in der Produktion von Geleefüllungen mit bis zu 8 verschiedenen Farben und Aromen.

Entdecken Sie Ocean Spray® BerryFusions® – die innovative Zutat für Bäckereien!

Veredelte Cranberries mit natürlichen Aromen sorgen für intensiven Geschmack, stabile Qualität beim Backen und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ideal für kreative Bäckereien, die ihren Kunden innovative, trendbewusste und hochwertige Backwaren bieten möchten!

Wie können Sie die Süße kontrollieren? Wo finden Sie eine tragbare Lösung für schnelle °Brix-Kontrollen?

Die Abbemat 3x00 Refraktometer-Serie und das digitale Taschenrefraktometer SmartRef liefern schnelle und präzise Antworten. Sie ermöglichen die einfachste Qualitätskontrolle für Flüssigkeiten und Halbflüssigkeiten wie pflanzliche Öle, Aromen und Zusatzstoffe.

Einführung von BakeShure® Verkapselten Zutaten

Entdecken Sie BakeShure® Verkapselte Zutaten: verlängern Sie die Haltbarkeit, verbessern Sie Texturen und Aromen, reduzieren Sie Abfall und steigern Sie die Kundenzufriedenheit. Präzise Triebmittelkontrolle, gefrorene Teigverwendbarkeit und Konservierung für verschiedene Backwaren.

Reiten Sie auf der ProteinPlus-Welle!

ProteinPlus-Eis: Belohnen Sie Ihr Training! Reichhaltige, cremige Aromen treffen auf proteinreiche Ernährung. Genießen Sie einen schuldfreien Genuss, der wie pure Verwöhnung schmeckt. Perfekt für Sportler und Fitnessbegeisterte, die einen köstlichen Schub suchen.

Protein Plus Aufstriche

Premium-Genuss für aktive Genießer! Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit einem gesünderen Genuss aus unserem ProteinPlus-Aufstrichsortiment. Diese köstlichen und vielseitigen Aufstriche bieten einzigartige Aromen und einen Proteinschub, der einen genussvollen Start in den Tag ermöglicht.

Willkommen in unserer Welt der Backwarenexzellenz

Bei Balchem ist Backen unsere Leidenschaft. Wir bieten Lösungen für Kuchen, Kekse, Brote, Brötchen, Pizza und Kuchen. Unsere BakeShure® Verkapselungen und INhance™ Inclusions gewährleisten Qualität, Haltbarkeit und einzigartige Aromen. Wir sind weltweit präsent, um Sie besser zu bedienen.

Das Dessert-Abenteuer: eine Reise um die Welt

Wir laden Sie ein, sich von unseren neuen Füllungen und gebrauchsfertigen Cremes von Expertarom für die Patisserie inspirieren zu lassen. Diese entführen Ihre Kunden auf eine geschmackvolle Weltreise, inspiriert von ikonischen Desserts!

Längere Haltbarkeit, ohne Qualitätsverlust

Die Flex–UV Lagerzelle ermöglicht es Ihre, zu 90 % vorgebackenen Backwaren, ohne Qualitätsverlust bis zu 14 Tage zwischenzulagern und dann je nach Bedarf fertig zu backen.

Herstellung von Pizza, Pisa und Fladenbrot mit Ball

Wir präsentieren die Pizza-, Pinsa- und Pitta-Produktionslinie mit Ball Line – eine moderne Lösung mit präzisem Portioniersystem für gleichmäßige Teigkugeln und anpassbarem Gärschrank zur Optimierung der Teigreifung. Effizient, flexibel und zuverlässig.

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