Analytik

Dienstleistungs-Highlight

GVO Analysen – nach wie vor unerlässlich!

Wir bieten maßgeschneiderte Analysen für ihre eigenen GVOs. Vertrauen Sie auf unsere Expertise, um die Einhaltung internationaler Standards zu gewährleisten und Ihre Produkte rechtssicher zu vermarkten.

GeneCon International GmbH

Dienstleistungs-Highlight

Sichere Lebensmittel durch präzise Analytik innerhalb von 48 Stunden – mit GeneCon International GmbH

Bei GeneCon International GmbH setzen wir auf bewährte und moderne Analysemethoden. Dank unserer effizienten Laborprozesse erhalten Sie Ihre Analyseergebnisse in der Regel innerhalb von 48 Stunden.

GeneCon International GmbH

Neuheit

Marzipan oder Persipan? – Wir bringen Klarheit mit digitaler PCR

Bei GeneCon International GmbH entwickeln wir derzeit eine innovative Nachweismethode auf Basis der digitalen PCR (dPCR), um Marzipan eindeutig von Persipan zu unterscheiden – schnell, präzise und zuverlässig.

GeneCon International GmbH

Neuheit

Differenzierung von Weizen und Dinkel mittels digitaler PCR

Welche Vorteile bietet die Differenzierung? Bäckereien, die Ihre Mehle von Mühlen beziehen, können so die Reinheit ihrer Produkte bei uns überpfrüfen lassen.

ENLYZE - Eine Datenbasis für alle Werke

14. Mai 2025

Tipps & Tricks

On-Demand Webinar - eine Datenbasis für alle Werke erfolgreich umsetzen

Daten allein liefern keine Antworten; sie müssen strukturiert & im richtigen Kontext gesetzt werden. Erst dann können Erkenntnisse gewonnen werden. Diese Webinar erklärt die Schritte für die Implementierung einer Produktionsdaten Plattform für eine einheitliche Datenbasis.

KPM ANALYTICS

12. Mai 2025

In-Prozess-Analyse von Mehl und Teig: Warum eine umfassende Herangehensweise entscheidend ist

Für die meisten Menschen erscheint Mehl als einfache Zutat. Doch Fachleute in der Mühlen- und Backindustrie wissen, dass Mehl ein komplexes Produkt mit mehreren messbaren Eigenschaften ist, die beeinflussen, wie es sich bei der Verarbeitung zu einem Backprodukt verhält.

CHOPIN TECHNOLOGIES

12. Mai 2025

In-Prozess-Analyse von Mehl und Teig: Warum eine umfassende Herangehensweise entscheidend ist

inSolutions

7. Mai 2025

inPOS – Ihre ultimative Kassensystem-Lösung für den Einzelhandel

Steigern Sie Ihre Geschäftsprozesse mit inPOS, einem vielseitigen und leistungsstarken Kassensystem, das speziell für den Einzelhandel, Bäckereien und Konditoreien entwickelt wurde. Maßgeschneidert, um den einzigartigen Anforderungen anspruchsvoller Unternehmen gerecht zu werden.

Oripan S.r.l.

30. April 2025

Von Daten zu Erkenntnissen: Nutzer stärken mit intelligenter Analytik

Daten zu sammeln ist wichtig – doch sie in umsetzbare Erkenntnisse zu verwandeln, macht den echten Unterschied. Deshalb integriert unsere OFS-Plattform fortschrittliche AI- und BI-Lösungen, um Endanwendern intuitive und benutzerfreundliche Werkzeuge zur Selbstanalyse zur Verfügung zu stellen.

Delicious Data

28. April 2025

Entgangenes Umsatzpotenzial

Bisher konnten Sie nur ahnen, was an Umsatz tatsächlich auf der Straße geblieben ist. Ab sofort sehen Sie es, schwarz auf weiß. Vorsicht: Das kann auch wirklich weh tun!

20. Mai 2025 14:30 - 14:55 | Hall 15

Vergangene Veranstaltungen (4)

iba.STAGE

19. Mai 2025 14:30 - 14:50 | Hall 15

Einblicke von Führungskräften aus der US Commercial Baking

iba 2025

iba.STAGE

18. Mai 2025 15:00 - 15:20 | Hall 15

Verbrauchertrends prägen US-Bäckereien: Bakery Research präsentiert von ABA

iba 2025

iba.STAGE

24. Okt. 2023 12:00 - 13:00 | A4 / 230

Grenzenlos genießen: 24/7 leicht gemacht für Bäckereien

iba 2025

iba.FORUM

iba 2023

Siegerehrung: iba TROPHY

iba 2023

Aussteller (12)

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

München, Deutschland

BBN Kassensystem

BBN ist der Spezialist für IT- und Kassensysteme in der Bäckerei- und Konditoreibranche. Wir entwickeln, vertreiben und betreuen IT- und Kassensysteme speziell für Bäckerei- und Konditoreibetriebe.

72127 Kusterdingen, Deutschland

VMI SA

VMI ist Teil von Coperions Food, Health & Nutrition Division, einem Zusammenschluss global etablierter Technologie-Marken für die Backwarenindustrie. VMI bietet erstklassige Lösungen für das Mischen und Kneten von Teigen für Bäckereien, Konditoreien und Snack-Hersteller an.

85600 Montaigu Vendée, Frankreich

Anton Paar GmbH

2023 wird Brabender von der Anton Paar GmbH übernommen. Das kombinierte Portfolio umfasst nun Mess- und Prüfgeräte, die verschiedene Phasen der Lebensmittelproduktion unterstützen können. Deren Einsatz reicht von der Qualitätssicherung bis hin zur Entwicklung neuer Produkte.

8054 GRAZ, Österreich

Oripan S.r.l.

Oripan ist ein führender Anbieter von integrierten Hardware- und Softwarelösungen für die Digitalisierung und Steuerung der industriellen Bäckereiproduktion. Das Kernelement unseres Angebots ist das Oripan Factory System (OFS) - eine All-in-One-Plattform für Produktion, Qualität und Betrieb.

38079 Tione di Trento, Italien

inSolutions

Seit 2005 unterstützen wir unsere Kunden bei der Entwicklung innovativer IT-Lösungen. Unsere Programme folgen einer konsequenten Omnichannel-Strategie und unser umfangreiches Business-Know-how stellt sicher, dass Ihre Vision eines technologiegetriebenen Unternehmens Wirklichkeit wird.

41-800 Zabrze, Polen

KPM ANALYTICS

KPM Analytics ist ein weltweit führender Anbieter von wissenschaftlichen Instrumenten für die Analyse kritischer Lebensmittelqualitätsparameter und Produktionsprozesse. Jede unserer Produktmarken blickt auf eine lange Geschichte in der Bereitstellung fortschrittlicher und zuverlässiger Analyselösung

01581 Westborough, Vereinigte Staaten

Delicious Data

Delicious Data nutzt Künstliche Intelligenz und ein zentrales BI-Dashboard, um Ihre Daten effizienter zu nutzen. So können durch automatisierter Bestellprozesse, die Warenverfügbarkeit verbesser und Umsätze gesteigert werden - bei idealer Retoure. Das BI Dashboard enthält exklusive KI-Analysen.

80331 München, Deutschland

ScanRG

Die ScanRG GmbH ist ein innovativer Anbieter multispektraler 3D-Scannertechnologie zur Inline- und Offline-Qualitätskontrolle von Backwaren, Lebensmitteln und technischen Bauteilen.

52076 Aachen, Deutschland