Der Messestand des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks ist das Herzstück des Bäckerdorfes in Halle A4. Messebesucher sind herzlich eingeladen, sich mit den Experten vor Ort auszutauschen und sich über die Leistungen der Verbändeorganisation zu informieren.
Im Forum warten auf das Publikum vielseitige Programm-Highlights von Vorträgen, Diskussionsrunden oder Siegerehrungen. Weitere Höhepunkte sind die iba BackStage young talent days für junge Auszubildende sowie der Tag der Bäcker und Konditoren am 25. Oktober, an dem auch der Bundesehrenpreis verliehen wird.
Im Bäckerdorf finden Sie außerdem das Museum für Brot und Kunst mit dem diesjährigen Fokusthema Welternährung, das Deutsche Brotinstitut (DBI), die Bäckersänger, die am 23. Oktober um 10 Uhr im iba.Forum auftreten, sowie die Bäckerfachvereine, die sich am selbigen Tag um 11 Uhr im iba.Forum vorstellen.
