WP-Kemper WP Roll – Modulare Hochgeschwindigkeits-Rolllinie
Die WP Roll von WP-Kemper bietet eine maßgeschneiderte, schlüsselfertige Rollenproduktion mit einer Leistung von bis zu 36.000 Stück/Stunde und einer Gewichtsgenauigkeit von ±1 g. Die modulare Evolution-Linie zeichnet sich durch Flexibilität, schonende Teigverarbeitung und hygienisches Design aus.
WP-Kemper WP Roll – Modulare Hochgeschwindigkeits-Rolllinie
Präzision und Leistung
Die WP Roll wurde für Bäckereien entwickelt, die einen hohen Durchsatz bei kompromissloser Qualität anstreben.
Mit einer Produktionskapazität von bis zu 36.000 Brötchen pro Stunde gewährleistet sie eine außergewöhnliche Gewichtsgenauigkeit von ±1 g über die gesamte Produktpalette hinweg.
Schonende Teigverarbeitung
Ein speziell entwickelter Teigteil- und Rundwirkprozess sorgt dafür, dass die Teigstruktur intakt bleibt und Brötchen mit ausgezeichnetem Volumen, Textur und Geschmack entstehen.
Modulares Evolutionskonzept
Das System basiert auf der Evolution-Linie, einer modularen Plattform, die eine individuelle Konfiguration für verschiedene Produkttypen, Kapazitäten und Automatisierungsgrade ermöglicht.
Die Module können für die Teigverarbeitung, Formgebung, Gärung, Dekoration und das Backen kombiniert werden.
Vielseitigkeit in der Produktion
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Verarbeitet Weizen-, Misch- und Spezialteige.
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Verarbeitet eine Vielzahl von Formen, wie z. B. runde, lange oder gestanzte Rollen.
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Ermöglicht die Herstellung von Produkten mit Streuseln, Glasur oder Belag.
Hygienisch und bedienerfreundlich
Der WP Roll verfügt über ein offenes, hygienisches Design für eine schnelle Reinigung und Wartung.
Ergonomische Bedienelemente und eine intuitive Bedienung reduzieren die Einarbeitungszeit und unterstützen eine gleichbleibende Leistung.
Nahtlose Integration
Es kann in komplette WP-Kemper-Linien integriert oder an bestehende Anlagen angepasst werden und gewährleistet so einen reibungslosen Arbeitsablauf von der Teigzubereitung bis zur Verpackung.
Fernwartungs- und Überwachungsfunktionen tragen zur Aufrechterhaltung der Betriebszeit und zur Leistungsoptimierung bei.
Wichtigste Vorteile
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Hohe Kapazität bei hoher Genauigkeit
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Anpassbare Konfigurationen
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Erhaltene Teigqualität
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Reduzierte Ausfallzeiten durch schnelle Reinigung und Werkzeugwechsel
Mit ihrer Geschwindigkeit, Flexibilität und Präzision setzt die WP Roll Maßstäbe in der industriellen Brötchenproduktion und gewährleistet gleichbleibende Qualität und effizienten Betrieb für moderne Bäckereien.
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