Brotrevolution - voll fermentiert, voll gesund, volle Wahrheit
Echtes Brot berührt. Es entsteht aus Zeit, Fermentation und Handwerk – und aus dem Wunsch, Menschen etwas Gutes zu geben.
iba
Düsseldorf,
Deutschland
In meinem Vortrag geht es um voll fermentierten Sauerteig als Ursprung gesunden Brotes. Es ist eine Einladung zum Innehalten, zum Nachdenken und zum gemeinsamen Weitergehen. Vielleicht beginnt hier eine stille Brotrevolution – aus Verbundenheit, aus Verantwortung, aus Liebe zum Bäckerberuf.
iba.TOPICS: Gesundheit | Handwerk | Nachhaltigkeit
Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung
hierbei handelt es sich um einen Vortrag von Bakers Kitchen.
Referent*innen (1)
Sven Mostegl
Inhaber, Bakers Kitchen
