IQC Kontinuierlicher Dampfgarer
Der einzigartige Produktförderer von IQC neigt sich, um das Niveau der maximalen Dampfkonzentration zu erreichen. Der Dampf zirkuliert dann gleichmäßig über und unter dem Produktförderer, umhüllt das Produkt vollständig und überträgt die Wärme schnell auf das Produkt.
Unser Airless-Atmosphären-Dampfgarer ist leistungsstark genug, um eine höhere Kapazität und einen höheren Ertrag zu erzielen und gleichzeitig den Energieverbrauch um bis zu 50 % und mehr zu senken. Darüber hinaus gewährleistet die hygienischere Kochumgebung eine unübertroffene Gleichmäßigkeit beim Kochen und eine hervorragende Farbentwicklung.
Die Merkmale von CTI Individual Quick Cooking:
- Mehrstufige Kochzonen
- Individuelle Temperatur- und Zeitsteuerung für jede Zone
- Luftlose Atmosphäre
- Vollständig isolierter Edelstahlschrank
- Leicht zu reinigen und minimaler Wartungsbedarf
- Einfaches und funktionelles dänisches Design
