Gärprofi-Brot hier reifen auch die großen Brote richtig
Ungermann Gärprofi-Brot der POWER Gärprofi mit extra Leistung! Kühlt auch große Brot-Teiglinge rapide ab, bremst effektiv die Teigentwicklung, macht den Teig steuerbar, lagert, reift und schützt den Teig. MicroTec Feuchteplus für perfekte Backergebnisse.
USK Wolfram Ungermann System-Kälte
58300 Wetter/Ruhr,
Deutschland
Brot profitiert wie Kleingebäck von der Langzeitführung – wenn man es richtig macht!
- Volleres Aroma
- Höhere Bekömmlichkeit
- Verbesserte Frischhaltung
Ihr Betrieb profitiert von der besseren Planbarkeit:
- Vorproduktion mit steuerbarem Abbackzeitpunkt
- Zusammenlegung der Teigchargen
- Tagschichten
- Attraktivere Arbeitszeiten
Nutzen Sie das Potenzial, das Brot über die Kälte für Ihren Arbeitsalltag bereithält!
