Zukunftssicher im Backhandwerk: Intelligente Technologien für Backshops und Bäckereien
Out-Of-Stock Situation frühzeitig erkennen und Lebensmittelabfälle durch smarte Regale mit integrierten Wägesensoren reduzieren.
Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung
iba.TOPICS: Nachhaltigkeit
Bizerba bietet hierfür eine innovative Gesamtlösung mit intelligenten Regalen und smarten Brotschneidemaschinen. Neben einer einfachen und intuitiven Bedienung liegt der Fokus bei den Brotschneidemaschinen auf der Optimierung der Hygiene. Automatisches Erkennen von Restscheiben und konfigurierbare Reinigungszyklen stellen die hohen Hygienestandards sicher.
Sprechende (2)
Franziska Klaiber
Teamlead Product Management Retail Software Solutions Bizerba SE & Co. KG
Alexander Pogacnik
Product Line Manager Retail Bizerba SE & Co. KG
