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iba.STAGE iba 2023

Zukunftssicher im Backhandwerk: Intelligente Technologien für Backshops und Bäckereien

Out-Of-Stock Situation frühzeitig erkennen und Lebensmittelabfälle durch smarte Regale mit integrierten Wägesensoren reduzieren.

Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung

iba.TOPICS: Nachhaltigkeit

Bizerba bietet hierfür eine innovative Gesamtlösung mit intelligenten Regalen und smarten Brotschneidemaschinen. Neben einer einfachen und intuitiven Bedienung liegt der Fokus bei den Brotschneidemaschinen auf der Optimierung der Hygiene. Automatisches Erkennen von Restscheiben und konfigurierbare Reinigungszyklen stellen die hohen Hygienestandards sicher.


Referent*innen (2)

Franziska Klaiber

Franziska Klaiber

Teamlead Product Management Retail Software Solutions Bizerba SE & Co. KG

Alexander Pogacnik

Alexander Pogacnik

Product Line Manager Retail Bizerba SE & Co. KG

Zugehörige Themengebiete (2)

Digitalisierung

188 Elemente

Informationstechnik, IT

54 Elemente