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iba.FORUM iba 2023

Verkostung und Bewertung der Produkte - THE iba.UIBC CUP OF CONFECTIONERS Teil 1

Unter dem Thema „The Animal World“ werden die Konditoren und Konditorinnen anspruchsvolles petit Fours kreieren. Welches Team die besten Schaustücke herstellt und am Ende den Titel holt, entscheidet die fachkundige Jury.

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Seien Sie live dabei und schauen Sie sich die Kunstwerke der Finalisten an. Die Präsentation findet ab 11 Uhr statt.

Die 2. Bewertung von Torten und Pralinen findet ab 13:00 Uhr statt.

Nach der Live Verkostung und Bewertung der Jury findet die Siegerehrung um 16 Uhr im iba.FORUM statt.

 

Die Finalisten im Überblick:

  • Deutschland: Leonard Will, Savanna Schmidt
  • Korea: Yeon Sunheum, Han Doyoung
  • Norwegen: Victoria Gravdal, Xiao Juan Peng
  • Taiwan: Min-Yu Teng, Peng-Yi Lin

Vortragssprache: Deutsch

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