Verkostung und Bewertung der Produkte - THE iba.UIBC CUP OF BAKERS Teil 6
Unter dem Motto „The Animal World“ zaubern die besten Bäcker der Teams aus Deutschland, Japan, Brasilien und Island essbare Meisterwerke unter Zeitdruck. Um 16:00 Uhr werden die Kreationen Brot und Schaustück präsentiert.
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iba.Forum
Das Messepublikum kann die zweite Bewertung der unten stehenden Teams um 16 Uhr verfolgen.
Die Siegerehrung findet am Dienstag, den 24. Oktober um 17:30 im iba.FORUM statt.
Termine der internationalen Teams:
Dienstag, 24. Oktober:
Deutschland (Nicole Mittmann, Patrick Mittmann),
Japan (Mizuki Matsuyama, Jumpei Kurihara),
Brasilien (Ana Paula de Jesus Santos, Victor Rosseto Duarte Dantas),
Island (Stefan Petur Bachmann Bjarnason, Finnur Gudberg Ivarsson)
Vortragssprache: Deutsch
