Unter dem Motto „The Animal World“ zaubern die besten Bäcker der Teams aus Mexico, Korea, Chile und Italien essbare Meisterwerke unter Zeitdruck. Um 16:00 Uhr werden die nächsten Kreationen Brot und Schaustück präsentiert.
Das Messepublikum kann die zweite Bewertung der unten stehenden Teams um 16 Uhr verfolgen.
Die Siegerehrung findet am Dienstag, den 24. Oktober um 17:30 im iba.FORUM statt.
Termine der internationalen Teams:
Sonntag, 22. Oktober:
Mexiko (Raúl Galván, Diego Suárez),
Korea (Hwang Seokyong, Han Seokwang),
Chile (Diego Alexis Miranda Fuentes, José Daniel Tapia Orellana),
Italien (Nicolo Motta, Andrea Guaglione)
Vortragssprache: Deutsch