Mehrweg im Außerhausmarkt – nur Trend oder neuer Standard?
Seit Anfang des Jahres gilt bundesweit die Mehrwegangebotspflicht für die Außerhaus-Gastronomie. Doch noch immer gibt es viel Gegenwind gegenüber Mehrweg - „Mehrweg ist zu teuer“, „Mehrweg wird nicht angenommen“ oder „Mehrweg ist zu zeitintensiv“.
iba
Düsseldorf,
Deutschland
Vortragssprache: Englisch mit deutscher Übersetzung
Wir zeigen, wie Mehrweg im Außerhausmarkt funktioniert und räumen mit den gängigsten Vorurteilen auf.
Referent*innen (2)
Johannes Weih
Teamlead Sales reCup GmbH
Axel Schmitt
Bäckermeister, Brotsommelier & Weltbäcker des Jahres 2022
