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iba.STAGE iba 2025

Enthüllung der Geheimnisse des legendären Ananaskuchens - eine geschmackvolle Reise mit Taiwans World Baker

Begleiten Sie den taiwanesischen Weltbäcker Wu Tzu-Ching auf eine geschmackvolle Reise in das Herz von Taiwans kultigem Ananaskuchen. Von der klassischen „Weißen-Kürbis-Füllung“ über die „Ananas-Füllung“ bis hin zu seiner kühnen Kreation „Schwarzes Gold“.

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München, Deutschland

Probieren Sie exklusive Kostproben und entdecken Sie die süßen Geheimnisse der asiatischen Backtrends und Geschmacksrichtungen - wo Tradition auf Innovation trifft.
Dies ist nicht nur eine Verkostung - es ist ein Einblick in die sich entwickelnde Seele der asiatischen Backkunst.

Fokusthemen: Food Trends | Handwerk


Vortragssprache: Englisch mit deutscher Übersetzung

Referent*innen (1)

Tzu Ching Wu

Tzu Ching Wu

Ambassador Taipei International Bakery Show (TIBS)

Teilnehmen

3 Teilnehmende
Sonja Pfeifer
L
N
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Eckdaten

  • Sonntag, 18. Mai 2025
  • 12:30 - 12:50
  • Hall 15
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