Große Einsparpotenziale beim Backen durch Einsatz der richtigen Brennertechnologie
Thermische Prozesse spielen beim Backen eine sehr wichtige Rolle. Ohne Wärme gäbe es keine Backwaren. Weishaupt ist Weltmarktführer bei Industriebrennern. Diese liefern effizient und zuverlässig Prozesswärme – unter anderem an Backöfen und Backstraßen.
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Weishaupt Brenner sind geeignet für Brennstoffe auf Basis erneuerbarer Energien (Green Fuels) sowie für die Zumischung von 20 Prozent Wasserstoff zu gasförmigen Brennstoffen.
Für diese Prozesswärme müssen Anlagenbetreiber meist beachtliche Kosten für Energie aufwenden. Durch eine umfassende energetische Optimierung des Wärmeversorgungssystems lassen sich nicht nur Energieverbrauch und -kosten von Feuerungsanlagen deutlich senken, sondern auch die Betriebssicherheit erhöhen.
Wenn Anlagenbetreiber in einen hochmodernen und effizienten Brenner investieren, lohnt sich das nicht nur für die Umwelt: Auch wirtschaftlich sind solche Projekte sehr attraktiv. Denn die aktuelle Technik zeichnet sich gegenüber Bestandsanlagen durch erheblich geringere Verbräuche aus. In Zeiten hoher Kosten für Energieträger ist das ein wichtiges Argument für die Anlagenmodernisierung. Die Einsparung durch moderne Brenner betrifft sowohl den Verbrauch von Brennstoffen zur Wärmeerzeugung wie auch die notwendige elektrische Energie zum Anlagenbetrieb. Die entsprechende Kostensenkung kann erheblich ausfallen: Im Leistungsbereich über 1 MW lassen sich durch den Austausch gegen einen modernen Weishaupt Brenner sowohl für Brennstoffe wie auch für elektrische Energie durchaus fünfstellige Euro-Beträge im Jahr einsparen. Daraus ergeben sich Amortisationszeiten von teilweise weniger als drei Jahren.
