Produkt-Highlight iba 2023

Die Brotlinien von LS

Unsere Brotlinien bieten die traditionelle Herstellung von Brot in verschiedenen Formen und Größen. Wir bieten verschiedene Konfigurationen an, und um das richtige Setup für Ihre Bäckerei zu entwerfen, ist es wichtig, die Gäranforderungen des herzustellenden Brots zu berücksichtigen.

LS - LIBERECKE STROJIRNY

46010 Liberec 10, Tschechien

Kulturelle Gepflogenheiten und die Besonderheiten einzelner Märkte bestimmen, ob die Produkte in speziellen Gärformen auf Schaukelblechen oder in Körben, Gärbrettern oder Bändern gegart werden müssen. Das Hauptelement, das die Struktur des fertigen Backprodukts beeinflusst, ist seine Ausrichtung bei der Übergabe auf das Ofenförderband.