Clever bestellen, besser verkaufen – mit BBN-Prognos
Intelligente Bestellvorschläge, reduzierte Retouren und dabei volle Sortimentskontrolle – so geht moderne Bestellplanung in der Bäckerei und Konditorei.
Mehr Präzision, weniger Retouren – mit KI statt Bauchgefühl
Bestellmengen auf Basis von Tabellen, Erfahrung oder reiner Intuition gehören mit BBN-Prognos der Vergangenheit an. Unser KI-basiertes System hilft Bäckereien, die tägliche Bestellplanung effizienter, nachhaltiger und gewinnbringender zu gestalten.
KI, die mitdenkt – vom Wetter bis zu den Feiertagen
BBN-Prognos berücksichtigt eine Vielzahl an Faktoren: Wetterdaten, Filiallage, Feiertage wie Ostern oder Karneval sowie tagesaktuelle Verkaufszahlen. Das System schlägt automatisch die optimale Bestellmenge vor – auch für saisonale Produkte wie Krapfen oder Ostergebäck. Zielretouren und Produktkategorien können individuell gesteuert werden – für ein Sortiment, das funktioniert.
