Vielseitiges Frittier-System für Donuts & mehr

Die FG Durchlaufanlagen mit Kapazitäten von 960 bis 7.200 Berlinern / Stunde - Flexibel, modular, Multi-Gebäck-fähig. Backen Sie verschiedenes Fettgebäck ohne lange Umrüstzeiten: Berliner, Donuts, Churros, Quarkbällchen, Spritzringe, Apfelberliner, ...

Ei-Ersatz für süße Backwaren

Ei-Ersatz ist einer der wichtigsten Trends bei Lebensmittelzutaten und hat in den letzten Jahren eine beispiellose Expansion erfahren. Unser Development & SOYlution Center hat eine vereinfachte Formel entwickelt, um 100 % Eier in Muffins, Sandkuchen, Waffeln und Donuts zu ersetzen.

Vielseitigkeit in der Backwarenverarbeitung mit dem neuen LX3 Variety Bagger

Ein handgeführtes Förderband versorgt diese Abfüllmaschine, die für die Verarbeitung einer Vielzahl von Backwaren ausgelegt ist. Die LX3 ist ein vollständig mechanisches Gerät ohne Servos. Brötchen - Brötchen - Hoagies - Ciabattas - Croissants - Muffins - Donuts - Grissini - Baguettes - Brot.

Dippsystem für Donut, Berliner, Kuchen und mehr

Eine hohe Flexibilität in der Glasurauswahl wird durch fahrbare Materialbehälter erreicht. Diese können bis hin zu zähflüssigen Überzugsmedien wie Fondant eingesetz werden. Verschiedene Baugrößen in Modulbauweise sowie der Einsatz bei gefrosteten oder frisch gebackenen Produkten.

Automatisches Mischzentrum – Präzision, Effizienz und höchste Teigqualität

Maximieren Sie die Effizienz mit dem TOPOS Automatischen Mischzentrum – eine vollautomatische Lösung mit Spiral-Kneter, hydraulischem Kesselheber und präziser Teigverarbeitung. Mit Rezeptsteuerung, Touchscreen-Bedienung und hygienischem Design garantiert es höchste Qualität.

Perfekte Fettglasuren auf Knopfdruck – die Fonditor-Bandanlage

Kompakt, individuell, professionell – die akkuraten Ergebnisse bei gleichzeitig hohen Stückzahlen überzeugen. Und mit Fettglasuren in allen Farben zaubern Sie Eyecatcher in den Auslagen.

Thermostabile Füllungen für alle Arten von Gebäck

Kandy stellt professionelle, vielseitige Frucht- und Cremefüllungen „Lauretta“ für alle Arten von Backwaren aus. Thermostabile Füllungen, die sowohl im Inneren als auch auf einem Kuchen verwendet werden, behalten ihre Qualität beim Backen bei Temperaturen von über 200 °C innerhalb von 15 Minuten

Der revolutionäre Lebensmittel­drucker für individuelle und geschmackvolle Kreationen

Eddie Edible Ink Printer: Direkt auf Lebensmittel drucken? Kein Problem! Eddie liefert äußerst präzise und detailgetreue Ergebnisse, selbst auf gewölbten und unebenen Oberflächen. Bilder sagen mehr als 1000 Worte:

Die ultimative Lösung für Donut-Produktionsanlagen

Von Mischen bis Backen, Frittieren bis Glasieren – Topos Mondial bietet leistungsstarke Donut-Maschinen für effiziente, gleichmäßige und hochwertige Produktion. Ob komplette Linie oder Einzelgeräte, unsere innovativen Lösungen unterstützen Bäckereien jeder Größe bei maximaler Produktivität.

Eddie® The Edible Ink Printer

Drucken Sie Fotos, Logos und Grafiken mit Eddie® The Edible Ink Printer direkt auf Kekse, Macarons, Fondant und anderen Süßigkeiten und Backwaren. Druckt bis zu 300 Stück pro Stunde. Gewerbliche Qualität. Vollständig zertifiziert.

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