Kakaomangel & steigende Preise – Wie ChoViva eine Schokoladenalternative für das Backhandwerk bietet
Schokolade ist aus dem Backhandwerk nicht wegzudenken – doch steigende Kakaopreise und klimabedingte Ernteausfälle stellen das Handwerk vor große Herausforderungen.
Wie kann die Branche auf diese Entwicklungen reagieren? Eine Lösung bietet ChoViva, die führende Schokoladenalternative auf Sonnenblumenbasis. Sie ist geschmacklich überzeugend und nachhaltiger als Schokolade. Erfahren Sie, wie ChoViva einsetzbar ist, welche Vorteile sie bietet und wie sie verarbeitet wird.
iba.TOPICS: Food Trends | Handwerk | Nachhaltigkeit
Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung
Hierbei handelt es sich um einen Vortrag von Planet A Foods GmbH.
Referent*innen (1)
Felix Lang
Business Development Manager, Planet A Foods GmbH
