Herstellung von Pizza, Pisa und Fladenbrot mit Ball
Wir präsentieren die Pizza-, Pinsa- und Pitta-Produktionslinie mit Ball Line – eine moderne Lösung mit präzisem Portioniersystem für gleichmäßige Teigkugeln und anpassbarem Gärschrank zur Optimierung der Teigreifung. Effizient, flexibel und zuverlässig.
Diese Technologie zeichnet sich insbesondere durch die Verarbeitung von hochhydratisierten Teigen aus und eignet sich daher für eine Vielzahl kulinarischer Kreationen wie Pizza, Pina, Pitabrot, Somoun usw. Mit diesem innovativen System können Sie durchgängig Produkte von höchster Qualität herstellen und so außergewöhnliche Ergebnisse bei Ihren kulinarischen Unternehmungen erzielen.
Somoun, das traditionelle und beliebte Fladenbrot
Unser Somoun wird nach einem altbewährten Rezept hergestellt und zeichnet sich durch eine perfekte Mischung von Aromen und eine weiche, aber dennoch herrlich knusprige Textur aus. Es ist die ideale Grundlage für eine breite Palette kulinarischer Kreationen und wird mit Sicherheit ein Favorit unter Ihren Kunden sein.
