Graviline - No-Stress Linie für Teige mit hoher Hydratation
Universelle No-Stress-Linie zum Teilen, Runden und Formen jeder Art von Teig, auch der klebrigsten, mit bis zu 90 % Wassergehalt und 4 Stunden Gärzeit.
No-Stress-Technologie
Mit der Gravi-Line “No-Stress” Technologie wird der Teig schonend behandelt und in keinem gepresst, was zu einem Endprodukt von höchster Qualität führt, genau wie bei Qualität, genau wie handgemacht.
Gewichts-Präzision
Patentiertes Schneidesystem mit hochpräzisen Wiegebändern, um höchste Gewichtsgenauigkeit bei allen Teigsorten.
Verarbeitung von Teigen mit hoher Hydratation
Die Gravi-Line kann ohne Probleme die klebrigsten Teige mit bis zu 90% Wasseranteil Wasser und 4 Stunden Gärzeit problemlos verarbeiten, Teige, die normalerweise von Hand mit zeitaufwendigen manuellen Tätigkeiten verarbeitet werden.
Hohe Automatisierung
Die Gravi-Line kann von einer einzigen Person bedient werden, dank des hohen Automatisierungsgrades. Automatisierungsgrades und der Vernetzung aller Teile von einem einzigen Bediener erforderlichen Arbeitskräfte. Das fertige Produkt wird immer am Ende der Linie geliefert, für eine effiziente Organisation der Bäckerei.
Modularer Aufbau
Der modulare Aufbau der Gravi-Line mit ihren separaten Stationen zum Runden, Formen und Schwenken die maximale Flexibilität bei der Konfiguration jeder einzelnen Linie, um die beste Lösung für den spezifischen Produktionsprozess des Kunden zu finden.
Multi-Produkt
Die Linie kann jede Art von Teig verarbeiten und eine große Vielfalt an Formen und Formen und Endprodukte herstellen, was sie zur idealen Lösung für die Automatisierung jeder Produktion zu automatisieren, auch für kleine Produktionsmengen.
