THUNDERBIRD BÄCKEREI- und NAHRUNGSMITTELMASCHINEN liefert Großküchenmaschinen für Restaurants, Bäckereien und Caterers durch ganz Europa: Mixer und Schlagmaschinen, Fleischwolf- und Gemüseschneideraufsätze, Spiralkneter für Brot und Pizzateig bis 200 Kilos Teif, Teigteiler-Former, Brotschneider.
Seit über 35 Jahren schätzen unsere Kunde die einfache Bedienung und den robusten Aufbau der THUNDERBIRD Bäckerei- und Nahrungsmittelmaschinen. Aus unserem Lager in Berlin beliefern wir Großhändlern, Großkücheninstallateur, Kälte- und Technik Dienstleister, Schiffsausstatter und Kundendienst in ganz Europa.
Als verlässlicher Partner für Ersatzteile unterstützen wir unsere Kunde.
Die Geschichte der Marke THUNDERBIRD hat in Kanada angefangen und wurde nach kurzer Zeit in den Vereinigten Staaten, in Asien und in Europa erfolgreich weiter entwickelt.
Bei der weltbekannte Messe für Brot und Bäckereierzeugnisse IBA 2025 zeigen wir auf unserem Stand D38 in der Halle 13, zwei highlights aus unserer Bäckerei- und Nahrungsmittelmaschinen Sortiment:
Der starke Spiralkneter ASP-200 für 200 kilos Teig
Der wirksame automatische Teigteiler- und Rundwirker TDR-36A
KNET- UND RÜHRMASCHINEN
Mit unserem verläßlichen Sortiment an Bäckerei- und Nahrungsmittelmaschinen, liefern wir auch Planetenküchenmaschinen, die speziell für den Gebrauch in Großüchen durch Catering, Restaurants, Hotels und Bäcker konzipiert wurden.
Von feinen Patisseriekreationen bis zur Herstellung von harten Teigen stellt der Küchenmixer mit seiner seinem Vollzahnradgetriebe ein verläßlicher und wirksamer Partner in allen 3 Geschwindigkeit dar.
Der Kessel mit einer Kapazität von 10-Liter bis 120-Liter wird aus Edelstahl hergestellt. Der Flachrührer, der Knethaken und der Schlagbesen dienen das Mischen, Kneten und Aufschlagen einer gesamten Variation von Nahrung.
Der Trichter im Sicherheitsgitter vereinfacht die Zufuhr von Zutaten, ohne den Mixer zu stoppen.
SPIRALKNETER
Die THUNDERBIRD Spiralkneter für 40 Kilos Teig bis 200 Kilos Teig verarbeiten schnell und genau die ausgewählte Art von Teig wie Pizza, Brot, Bagel, Croissant, Mürbeteig. Der Spiralhaken aus rostfreiem Edelstahl knetet den Teig sowohl in der langsamen als in der schnellen Geschwindigkeit. Während der Edelstahlkessel sich dreht.
Jede Geschwindigkeit wird separat durch einen Zeitschalter programmiert. Anhand der ausgewählten Rezept schaltet das Programm automatisch von einer Geschwindigkeit zur Nächsten. Der Spiralkneter ist auch manuell, ohne Zeitprogrammierung, zu nutzen.
Die Kunstsstoffhaube verhindert das Auslaufen des Mehls.
Bei dem Spiralkneter ASP-200 für 200 kilos Teig befindet sich der Kessel auf einem ausfahrbarem Wagen, der am Ende des Knetvorgangs von der Maschine automatisch ausgekoppelt wird. Er kann so weiter zur Herstellungsanlage transportiert werden.
BROTSCHNEIDEMASCHINE
Der Brotschneider TBS-618 steht auf Rollen und wurde speziell für den Gebrauch in Abteilung mit Selbstbedienung entwickelt. Das Brot wird in ein sicheres Fach platziert und de Sicherheitshaube verhindert das Greifen mit den Händen während des Schneidevorgangs. Das Brot wird automatisch durch die Messer geführt. Die Dicke der Scheiben ist fest.
Unser Tischmodell , ARM-608, ist besonders für Brote mit harter Krust konzipiert und ermöglicht den Druck auf dem Brot durch das Zurückhalten den Griff, der das Brot durch die Messer drück.
TEIGAUSROLLER
Wir liefern Teigausroller mit einer Breite von 500mm und von mit 600mm, sowie weitere praktische Funktionen:
Doppelte Sicherheitsgitter, verstellbare Teigdicke von 2mm bis zu 40mm, synchronisierte Bewegung der Transportflächen, Fangbehälter unter den Flächen, Hilfe fürs Schaben.
Das Verstauen in kleinen Raumen wird durch das Heben der 2 Transportflächen vereinfacht.