iba

Tickets

Mein Account

Meine Merkliste Meine Empfehlungen Mein Newsfeed Mein Account

Sprache

Deutsch English

Die iba 2025 in Düsseldorf

Kaufen Sie sich Ihr Ticket für die iba 2025 in Düsseldorf. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit sich mit der backenden Branche zu vernetzen.

Ticket kaufen

Die iba – Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Vom 18. bis 22. Mai 2025 bietet die iba eine nationale und internationale Plattform für Aussteller und Besucher, um sich fachlich auszutauschen, Produkte und Innovationen zu präsentieren und sich bei spannenden Programmpunkten über Neuigkeiten aus der Branche zu informieren.

Das erwartet Sie auf der iba 2025 in Düsseldorf

Programm

Entdecken Sie das Rahmenprogramm der iba und die Programmpunkte der Aussteller vor Ort.

Zum Programm

iba Highlights

Für die iba 2025 haben sich bereits zahlreiche Highlights bestätigt. Darunter auch Besuchermagnete wie die iba.START UP AREA oder die iba.ACADEMY. 

Verschaffen Sie sich einen Überblick über die Highlights der aktuellen Messe. 

Zu den Highlights

Nachhaltig reisen, entspannt ankommen – mit dem DB-Ticket

Kommen Sie mit der DB zur iba 2025 nach Düsseldorf – zum bundesweiten Festpreis. Reisen Sie von jedem DB-Bahnhof zur iba und das schon ab 59,00 €. Das City-Ticket ist dabei inklusive, der Eintritt zur Messe ist nicht Teil des Angebots.

Ticket kaufen

Die digitale Messevorbereitung

Die iba Plattform gibt Ihnen ganz neue Möglichkeiten sich auf Ihre Messe vorzubereiten.

Jetzt planen

Produkte der Aussteller und Anbieter 2025

Die iba-Plattform bietet Ihnen die Gelegenheit, sich vor der Messe bereits einen Überblick über die Produkte der Aussteller zu verschaffen. Haben Sie einen Aussteller gefunden, der Ihr Interesse weckt? Dann vernetzen Sie sich schon jetzt mit ihm oder vereinbaren Sie einen Termin direkt auf der iba.

Alle Beiträge entdecken
Heuft Thermo-Oel GmbH & Co.KG
10 / D37
Produkt-Highlight

Ein Klassiker mit modernster, modularer Technik

Heuft Etagenofen: Er ist der unumstrittene Klassiker unter allen Ofentypen: der HEUFT ETAGENOFEN. Handelt es sich dabei um einen Thermo-Oel Backofen, wird er schnell zum Herzstück der Bäckerei und zum Maßstab für alle weiteren Bausteine in Sachen Qualität.

Merken
Hoche Butter
14 / B31
Produkt-Highlight

Spezialist für Butter und Butterfett

Von der 10 g Portionsbutter bis hin zum 25 kg Butterblock, die Hoche Butter GmbH ist spezialisiert auf die Belieferung des traditionellen Backhandwerks mit Deutscher Markenbutter, Bäckerbutter, Butterplatten und Butterfett.

Merken
HEIN
10 / B45
Produkt-Highlight

Ein Hybridofen, der das Backergebnis verändert

Der neue Hybrid-Ringrohrofen mit Holzfeuerung. Der WOODSTONE PLUS ist ein echter Hybridofen: Heizen mit Holz - Backen auf Stein. Für ein konkurrenzloses Backergebnis.

Merken
König Maschinen Gesellschaft m.b.H.
12 / D21
Neuheit

Produktlaunch: Artisan SFE EC

Wir stellen pünktlich zur Messe Südback ein neues Produkt vor: die Teigbandanlage Artisan SFE EC. Das Hauptaugenmerk bei der Entwicklung der Anlage war klar: Technologie, die den gewerblichen Bäcker in seiner täglichen Brötchenproduktion unterstützt und im Rhythmus seines Herzens schlägt.

Merken
Anton Paar GmbH
10 / H50
Produkt-Highlight

Wie kann man die Haltbarkeit von Lebensmitteln bestimmen und die Produktstabilität verbessern?

Das RapidOxy 100 testet die Oxidationsstabilität einer breiten Palette von Produkten, von Kakaopulver über flüssige Vanille- und Pfefferminzextrakte bis hin zu Speiseölen. Durch die Simulation realer Alterungsbedingungen bietet es zuverlässige Einblicke in die Haltbarkeit und Qualitätserhaltung.

Merken
Daxner Germany
13 / C27
Produkt-Highlight

Die neue Generation des Teigansetzens

Kontinuierlicher Anteiger daxDou 3.1 - Der Anteiger der neuen Generation zum kontinuierlichen Ansetzen von Vor- und Sauerteigen. Vereinen Sie Sauberkeit, Zuverlässigkeit und Qualität!

Merken
Hoche Butter
14 / B31
Inspiration

Christstollen mit Butter das traditionelle Gebäck

Vielseitige Zutat: Butterfett als Zutat gibt Stollen einen besonders guten, puren Buttergeschmack. Das Tauchen in flüssigem Butterfett nach dem Backen versiegelt die Oberfläche, verhindert das Austrocknen während der Reifung und Lagerung und hilft beim Bestäuben mit Puderzucker.

Merken

iba.TOPICS

Die iba.TOPICS sind eine Weiterentwicklung des bewährten Produktangebots, erweitert um aktuelle Fokusthemen. Sie gewährleisten einen Wissensaustausch in Bezug auf die wichtigsten Trends der Branche, vereinen Angebot und Nachfrage und richten den Blick auf die Zukunft. 

Mehr

Alle Aussteller und Anbieter

Suchen Sie gezielt nach Anbietern oder filtern Sie nach Land: So finden Sie garantiert den richtigen Ansprechpartner.

Zur Übersicht

Allgemein & Services

Hier finden Sie alle Inhalte, die Sie zur Vorbereitung auf die iba benötigen.

Mehr erfahren

Rückblick iba 2023

Volle Hallen, begeisterte Besucher: Die iba 2023 in München überzeugte nicht nur mit ihren Ausstellern, sondern auch mit ihren spannenden Programmpunkten. 

iba 2023 erleben

Sie haben Fragen?

Das iba-Team hilft Ihnen gerne weiter.

Kontakt aufnehmen