iba.START UP AREA

Frisch gebackene Innovationen.

Die iba.START UP AREA in Halle 13, D61 präsentierte den Besuchern ein abwechslungsreiches Programm. Dieses reichte von täglichen Start-up-Pitches über Fachvorträge bis hin zur Verleihung des iba.START UP AWARDS. Dabei stets im Fokus: Innovation und Austausch.

Der Gewinner

Sie haben für Ihren Favoriten gestimmt: Der Gewinner steht fest. Es ist Fonte Ingredientes.

Fonte Ingredientes

Haltbarkeitsverlängerung einfach, zugänglich und effektiv

Als Spezialist für haltbare Backwaren unterstützt Fonte Ingredientes Unternehmen weltweit dabei, Verluste durch Schimmel zu vermeiden. Das Unternehmen fördert Wachstum und Lebensmittelsicherheit und gibt seinen Kunden ein beruhigendes Gefühl. Wir bekämpfen Schimmel von den Tropen bis zur Tundra.

Programm

Auf der iba.START UP AREA erwartete die Besucher ein abwechslungsreiches Programm, das ihnen frischen Input zu Themen rund um Innovation lieferte.

Aussteller

Alle Aussteller der iba.START UP AREA im Überblick

Fonte Ingredientes

Seit 2016 entwickelt Fonte Ingredientes innovative Lösungen für die Konservierung. Mit über 80 % Bio-Rohstoffen, ohne Geschmack oder Aroma Ihrer Backwaren zu verändern, ist eine neue Generation flüssiger Anti-Schimmel-Mittel da.

13 / START23

Win-Win

Win-Win ist ein Food-Tech-Unternehmen, das Schokolade für eine nachhaltigere Zukunft neu erfindet. Wir bringen unsere kakaofreie Schokoladenalternative in ganz Europa auf den Markt – cremig, köstlich und pflanzenbasiert. Sie bietet den gleichen Genuss mit 80 % weniger CO₂e- und Wasserverbrauch – gan

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SMOX – smart logistics

SMOX- smart logistics – Innovative Lösungen für Bäckereien -umweltfreundlich und nachhaltig. Mit dem stapel- und nestbaren SMOX®-Behälter und dem teilbaren Rollwagen SMOLLEY® können signifikante Einsparungen in Lagerung und Transport erzielt werden.

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WECARRY

WECARRY ist das erste pfandbasierte Mehrwegsystem für Bäckereien – einfach, nachhaltig und wirtschaftlich. Unsere waschbaren Brotbeutel aus 100% Bio-Baumwolle ersetzen Einwegverpackungen und sparen dabei Müll, Aufwand sowie Kosten für Einweg.

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ProSeed

Unsere Vision bei ProSeed ist es, ein resilientes Lebensmittelsystem zu schaffen. Wir haben Verarbeitungslösungen entwickelt, um nasse Biomasse wie Biertreber oder Okara zu verwerten. Wir bieten Produkte für die gesamte Wertschöpfungskette an, vom Trocknungsprozess, über Mehle bis fertige Produkte.

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Peerox

Produktionsstopps, Fachkräftemangel und steigende Kosten – auch die Backbranche steht unter Druck. Auf der IBA 2025 zeigt PEEROX, wie unsere Software MADDOX den Wissenstransfer neu denkt: Sie bringt digitales Know-how direkt an die Linie, entlastet Techniker und steigert die Effizienz im Betrieb.

13 / START11

HY5

Der nachhaltige Verkaufshandschuh, der mehr kann! Gefertigt aus hochwertiger Baumwolle, ist HY5 die ideale Unterstützung für Ihr Verkaufsteam beim Ausgeben von Trockenbackwaren. 100 % plastikfrei, langlebig und atmungsaktiv – HY5 verbindet Nachhaltigkeit mit Hautgesundheit und Komfort.

13 / START10

FairCup GmbH

Die FairCup GmbH bietet als Systemanbieter im Mehrwegbereich alles an, was zur Realisierung eines Mehrwegpfandsystems erforderlich ist, individuell auf den jeweiligen Partner ausgerichtet.

13 / START7

Snaggit UG

Snaggit – Vorbestellen isst besser! Snaggit digitalisiert den Bestellprozess in der Gastronomie. Mit unserer App können Kunden Speisen und Getränke vorbestellen und bezahlen – schnell, einfach und effizient. Gastronomiebetriebe profitieren von optimierten Abläufen, besserer Planbarkeit u.v.m.

13 / START9

ENLYZE - Eine Datenbasis für alle Werke

Produktionsdaten, die Sinn machen: Alle Daten. Eine Plattform mit präziser, rückverfolgbarer Prozessdaten. Dadurch kannst Du Qualitätsverluste wie Abweichungen und Ausschuss schneller erkennen, systematisch analysieren und beheben, statt Daten mühsam zusammenzusuchen.

13 / START25

CupToYou, Innovative Paper Cups and Lids

Hochwertige, innovative und umweltfreundliche Papierbecher und -deckel mit niedrigen Mindestbestellmengen (ab nur 1.000 Stück) und Lieferung bis zur Haustür in der gesamten EU und im Vereinigten Königreich.

13 / START19

GO GERMAN - Auszubildende aus Asien

GO GERMAN bringt Bäckereien mit engagierten Auszubildenden aus Südostasien zusammen. Wir finden passende Bewerber, bereiten sie sprachlich und kulturell vor und begleiten den gesamten Prozess bis zur erfolgreichen Integration im Betrieb. So sichern Sie sich nachhaltig Fachkräftenachwuchs.

13 / START12

369Sonic - Ultrasonic kitchen knives

We specialize in the production and sale of ultrasonic cutting tools such as wireless electric ultrasonic kitchen knives and cutters. The built-in transducer moves the blade of the knife 40,000 times per second, which amplifies the cutting properties of the knife to a fascinating level.

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Entdecken Sie die Zukunft des Backens

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