BakeSphere Die Zukunft des handwerklichen Brotbackens!
Mein Projekt basiert auf der Überzeugung, dass sich die handwerklichen Bäckereien wandeln und neue Technologien in allen Bereichen einer traditionellen Bäckerei einsetzen. Ich habe auch die steigenden Lohnkosten und den Mangel an qualifizierten Bäckern in der Branche in Betracht gezogen.
BakeSphere ist das Konzept, das ich als Projekt für die Bäckerei der Zukunft entwickelt habe. Es ist vollständig in Technologie und Automatisierung integriert, wobei der Schwerpunkt auf dem Kundenerlebnis im Laden liegt. Dieses Konzept könnte als eine Verschmelzung traditioneller handwerklicher Bäckereien mit der nächsten Generation von Automatisierungsdesign und Technologie betrachtet werden. Der Backprozess der Zukunft beinhaltet Automatisierung und Robotik und das Kundenerlebnis steht im Mittelpunkt, wenn man die Bäckerei betritt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass BakesSphere mehr ist als nur eine neu gestaltete traditionelle Bäckerei, es ist eine Erlebnisreise für den Kunden.
von Lewis Sitas
