iba.STAGE iba 2023

Gesundheits- und Wellness-Trends in der gewerblichen Bäckerei

Entdecken Sie die neuesten Erkenntnisse über neue Geschmacksrichtungen, Produkte und die Einstellung der Verbraucher zu Gesundheit und Wellness in der Bäckereikategorie mit einer Gruppe von Führungskräften der US-Backwarenindustrie.

Vortragssprache: Englisch mit deutscher Übersetzung

Das Gremium wird neue Forschungsergebnisse zu Gesundheits- und Wellnesstrends in den USA und weltweit vorstellen und die Möglichkeiten untersuchen, die diese Trends den Bäckern bieten. Die Veranstaltung wird von der American Bakers Association organisiert.