Energie-, Lüftungs- und Klimatechnik

Modul „Energy“ – Digitale Energieeffizienz auf einen Blick

Das Shop-IQ Modul „Energy“ liefert Echtzeit-Einblicke in Energieverbräuche, identifiziert Basis- und Spitzenlasten und generiert ISO 50001-konforme Reports. So lassen sich Kosten senken, Umweltwirkung optimieren und Förderungen (z. B. KfW) nutzen.

iba

10. Juni 2025

Fachwissen

Effizienz, Technik und Weitblick in die Zukunft

iba.TOPIC: NACHHALTIGKEIT

ATMOS powered by AMG Reichenbach

19. Mai 2025

Neuheit

Die ATMOS/phäre entscheidet über die Qualität

Das MasterKonzept aus dem Hause ATMOS powered by AMG sorgt für Premiumqualitäten, Frischhaltung und ein MHD wie niemals zuvor – und das mit dem AMG-Anspruch: Cleaner Production for Clean Food.

Dienstleistungs-Highlight

ATMOS powered by AMG Reichenbach

16. Mai 2025

Mehr kg Brot mit weniger Energie

Jedes Backunternehmen hat das Potential, mit unserem patentierten System in sämtlichen Prozessschritten durch das neue AMG MasterKonzept 4.0 deutlich zu optimieren. Durch bau- und prozessphysikale Erkenntnisse wird eine konstante Premium-Qualität gesichert.

USK Wolfram Ungermann System-Kälte

12. Mai 2025

Immer eine Idee voraus für die Produktion unserer Kunden

Wir sind IHR Partner für Bäckerkälte im Maßanzug. Unabhängig, inhabergeführt, planen wir Ihre neue Kälteanlage passgenau. Wir kümmern uns um Ihre individuelle Produktion von der Technik bis zum fertigen Brötchen.

Cetravac

6. Mai 2025

Neuheit

Vakuum ist grün – CETRAVAC präsentiert die neue VacuMaster-Basic auf der iba 2025

CETRAVAC bringt zur iba 2025 eine echte Neuheit auf den Markt: die VacuMaster-Basic. Unter dem Messemotto „Vakuum ist grün“ zeigt das Unternehmen, wie moderne Vakuumtechnologie noch effizienter, ressourcenschonender und nun auch für kleinere Betriebe zugänglich gemacht wird.

Salva

23. April 2025

Use case

Wenn Effizienz unsichtbar wird, läuft alles wie von selbst.

In diesem Supermarkt kommt das Brot nicht nur pünktlich – es ist perfekt. Dahinter steht eine Lösung, die sich leise integriert und täglich zuverlässig performt.

FERNETO

26. März 2025

Inspiration

Energieeffizienz, Nachhaltigkeit und Konnektivität

In der aktuellen politischen und wirtschaftlichen Situation ist Energieeffizienz von entscheidender Bedeutung. Aber was ist Energieeffizienz bei Maschinen überhaupt?

WEISSHAAR GmbH & Co.KG

28. Februar 2025

Prozesskühlung in der Lebensmittelproduktion Flüssigkeitskühler

Lebensmittelproduktion bedeutet, den Fokus auf Betriebssicherheit zu legen. Sie wissen am besten, was ein Produktionsausfall von nur wenigen Stunden bedeutet. Die Produktion hat große Verantwortung. Beruhigend, wenn man sich auf die Kältetechnik verlassen kann. 24/7 an Ihrer Seite.

WEISSHAAR GmbH & Co.KG

21. Februar 2025

Pneumatische Förderung mit Prozessluftkühl- und Trocknungsanlagen

Pulverige Stoffe werden heute in der Lebensmittelindustrie effizient pneumatisch gefördert. Um die Förderfähigkeit zu ermöglichen, benötigen hygroskopische Medien wie Puderzucker, Molkepulver oder Mehl, einen abgesenkten Taupunkt der Förderluft. Die Geräte der LKTA und LK Reihe ermöglichen dies.

22. Mai 2025 10:30 - 10:50 | Hall 15

Vergangene Veranstaltungen (2)

iba.STAGE

19. Mai 2025 16:00 - 16:20 | Hall 15

Kühlhäuser neu gedacht: Die versteckten Energiespeicher in der Backwarenindustrie

iba 2025

iba.STAGE

Zukunftssichere Klimalösungen für Bäckereien

iba 2025

Aussteller (13)

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

München, Deutschland

Cetravac

CETRAVAC – 25 Jahre Innovation für die (Back-)Welt Seit einem Vierteljahrhundert revolutionieren wir die Branche mit Vakuumkonditionierung und Vakuumbacken. Als Marktführer bieten wir nicht nur Maschinen, sondern maßgeschneiderte Lösungen, die Ihre Produktion optimieren.

9450 Altstätten, Schweiz

Heinen

Heinen entwickelt hochwertige Maschinen für die Herstellung von Backwaren aller Art. Mit modernster Technik und maßgeschneiderten Lösungen optimiert das Unternehmen die Produktion von Brot, Gebäck und anderen Backwaren. Heinen steht für Effizienz, Zuverlässigkeit und Qualität „made in Germany“.

26349 Jade, Deutschland

Aliga-Tor

Von der Idee bis zum fertigen Schnelllauftor. Wir produzieren am Standort Melle Schnelllauftore der Extraklasse: Unsere Unternehmensphilosophie prägt ein hoher Qualitätsanspruch. Immer mit dem Ziel, Individuelle und maßgeschneiderte Lösungen für Schnelllauftore anzubieten.

49326 Melle, Deutschland

Salva

SALVA ist eine internationale Industriegruppe, die seit mehr als 80 Jahren Öfen, Gärschränke, Maschinen und Lösungen herstellt und in mehr als 80 Länder exportiert. Ein Team von mehr als 150 Mitarbeitern ist in der Lage, die individuellsten Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen.

20100 Lezo (Gipuzkoa), Spanien

FERNETO

FERNETO, WE SPEAK BAKISH - Wir "vermischen" Rohstoffe und hochwertige Komponenten mit der besten Technologie, um zuverlässige, vielseitige und einfach zu wartende Arbeitsinstrumente zu entwickeln, angepasst an moderne Dynamiken, aber ohne die spezifischen Bedürfnisse jedes Marktes, jeder Kultur...

3840-385 Vagos, Portugal

USK Wolfram Ungermann System-Kälte

40 Jahre Erfahrung und Innovation in der Kältetechnik für Bäcker und Konditoren.

58300 Wetter/Ruhr, Deutschland

ATMOS powered by AMG Reichenbach

Die bekannte ATMOS Lüftungstechnik liefert mit ihren innovativen Be- und Ent-Lüftungsanlagen umgebungs- und prozessgetrieben optimale Luftqualitäten in den jeweiligen Bearbeitungszonen – Teigbereitung, Gären, Backen, Abkühlen, Lagern – unabhängig von tages- und jahreszeitlichen Klimaschwankungen.

58640 Iserlohn, Deutschland

Shop-IQ GmbH & Co. KG

Shop-IQ - das Unternehmen für Digitales Filialmanagement. Führen Sie Ihre Filiale in die digitale Zukunft. Unsere Lösungen in Digital Signage, digitaler Preisauszeichnung, Temperatur-Energiemonitoring, Prozessoptimierung und Smart-Store-Lösungen sind Ihre Werkzeuge für den Erfolg.

97424 Schweinfurt, Deutschland