Effiziente Schaummassenproduktion durch innovative Verschäumungstechnik

Rationelle Herstellung von Schaummassen für feine Backwaren inkl. nachfolgender Mellierung zum Unterheben von Früchten, Fruchtfonds etc. Durch die lange Verschäumungsstrecke, ohne bewegte Arbeitswerkzeuge entsteht hierbei ein feinblasiger, in sich äußerst stabiler Schaum.

Seminare an der ZDS

Die Süßwarenbranche vereint Tradition mit einem stetig wachsenden Anspruch an Qualität, Produktion und Innovation. Themen wie die Veganisierung beliebter Produkte und die Nachfrage nach neuen Geschmacksrichtungen sind aktueller denn je.

Christstollen mit Butter das traditionelle Gebäck

Vielseitige Zutat: Butterfett als Zutat gibt Stollen einen besonders guten, puren Buttergeschmack. Das Tauchen in flüssigem Butterfett nach dem Backen versiegelt die Oberfläche, verhindert das Austrocknen während der Reifung und Lagerung und hilft beim Bestäuben mit Puderzucker.

Extra Fruit Fillings L.L.C

Welcome to the World of the fruit fillings and more ... Enyoy the sweetnes . The company is established since 2000 in Kosovo, and successfully is working in the field of fruit processing (various types of fruits), and chocolattes for PASTRY, BAKERY and Market shops .

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Dreidoppel GmbH

DREIDOPPEL ist der Spezialist für die Entwicklung und Herstellung von fruchtigen und süßen Aromen. Seit 1899 verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernen Ideen für den guten Geschmack.

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AGF Freezers Europe

AGF Freezers Ltd. ist ein globaler Hersteller von Lebensmittelgefriertechnik. Mit weltweiter Ingenieurtechnologie und bewährten Praktiken, folgt AGF Freezers den Prinzipien des hygienischen Designs und optimierter Konstruktion für Hochleistungsanlagen, inklusive Spiralgefrierern und IQF-Tunneln.

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PAK IHRACAT A.S.

PAKMAYA Backhefe, Backmittel, Rohstoffe für Baeckerei- und Konditoreiprodukte

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SEMIX PLUSO

SEMIX ist ein tschechischer Hersteller von Vollkornmüsli-Snacks, Obst- und Salzmüsli-Sticks, traditionellen und knusprigen Müsli, Knusperflocken, Instant-Breien, Backmischungen, Brotmischungen, gemahlenen Leinsamen, stabilisiertem Mohn, gekeimten Körnern und veganen Produkten.

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DeutscheBack GmbH & Co. KG

Individually developed enzyme systems are becoming increasingly important for the efficient and cost-effective production of baked goods. DeutscheBack is at home in the international markets and responds individually to growing country-specific needs.

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PreGel

PreGel ist ein internationales Unternehmen mit Sitz in Italien, das innovative Produkte für Eiscafé, Konditorei und die Getränkeindustrie herstellt. PreGel hat 18 Niederlassungen und ist in 130 Ländern vertreten.

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Bake Land Egypt

BAKELAND Egypt is a leading company in supplying raw materials for the bakery and confectionery industries.BAKELAND Egypt major pillars of success are products quality, food safety, and being one step ahed of it's customer's expectations.

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IL GRANAIO DELLE IDEE

Il Granaio delle Idee works in the R&D, production and distribution of natural mixes and improvers for bakery, pizza and pastry, both in the professional and industrial channels. The company was born clean label, with the mission of eliminating the use of chemicals in bakery and pastry.

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