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Qualitätssicherung

Wettbewerbsfähigkeit steigern – auch durch eine Produktion nach vorgegebenen Standards und geprüften Richtlinien.

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Mustapha Boussad
EMMANUEL OLUSOLA POPOOLA
Rainer Heider
Vladislav Bakhtiev
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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (204)

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Maxima Bakery Machines

17. Juni 2025

Wie Sie Ihren gewerblichen Backofen reinigen und pflegen

Gewerbliche Backöfen sind in Großküchen unverzichtbar und werden oft am häufigsten benutzt. Regelmäßige Reinigung und Wartung beugen Ausfällen vor, sorgen für Spitzenleistung und verlängern die Lebensdauer des Ofens.
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ATMOS powered by AMG Reichenbach

19. Mai 2025

Die ATMOS/phäre entscheidet über die Qualität

Das MasterKonzept aus dem Hause ATMOS powered by AMG sorgt für Premiumqualitäten, Frischhaltung und ein MHD wie niemals zuvor – und das mit dem AMG-Anspruch: Cleaner Production for Clean Food.

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ATMOS powered by AMG Reichenbach

16. Mai 2025

Mehr kg Brot mit weniger Energie

Jedes Backunternehmen hat das Potential, mit unserem patentierten System in sämtlichen Prozessschritten durch das neue AMG MasterKonzept 4.0 deutlich zu optimieren. Durch bau- und prozessphysikale Erkenntnisse wird eine konstante Premium-Qualität gesichert.

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Robotiq

16. Mai 2025

Tradition automatisieren: Wie die Hack AG die Bäckereiproduktion mit einer flexiblen Cobot-Palettierlösung revolutionier

Hack AG: Die Palettierlösung bewältigt 800 Artikel und bewegt sich in etwas mehr als 8 Minuten zwischen den Linien. Die Robotiq-Palettierlösung reduzierte die manuelle Arbeit und setzte die Mitarbeiter der Hack AG für wertvollere Aufgaben frei.

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WP Kemper GmbH

16. Mai 2025

KAIROS - Der Kneter der schon an AI denkt!

Ob Personalengpässe oder klimabedingte Schwankungen – konstante Teigqualität ist heute keine Selbstverständlichkeit mehr. KAIROS schafft die Basis für automatisierte, lernende Prozesse – AI-PREPARED von Anfang an.

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GeneCon International GmbH

15. Mai 2025

GVO Analysen – nach wie vor unerlässlich!

Wir bieten maßgeschneiderte Analysen für ihre eigenen GVOs. Vertrauen Sie auf unsere Expertise, um die Einhaltung internationaler Standards zu gewährleisten und Ihre Produkte rechtssicher zu vermarkten.

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GeneCon International GmbH

15. Mai 2025

Sichere Lebensmittel durch präzise Analytik innerhalb von 48 Stunden – mit GeneCon International GmbH

Bei GeneCon International GmbH setzen wir auf bewährte und moderne Analysemethoden. Dank unserer effizienten Laborprozesse erhalten Sie Ihre Analyseergebnisse in der Regel innerhalb von 48 Stunden.

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GeneCon International GmbH

15. Mai 2025

Marzipan oder Persipan? – Wir bringen Klarheit mit digitaler PCR

Bei GeneCon International GmbH entwickeln wir derzeit eine innovative Nachweismethode auf Basis der digitalen PCR (dPCR), um Marzipan eindeutig von Persipan zu unterscheiden – schnell, präzise und zuverlässig.

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GeneCon International GmbH

15. Mai 2025

Differenzierung von Weizen und Dinkel mittels digitaler PCR

Welche Vorteile bietet die Differenzierung? Bäckereien, die Ihre Mehle von Mühlen beziehen, können so die Reinheit ihrer Produkte bei uns überpfrüfen lassen.

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American Pan

14. Mai 2025

Werden Sie Teil unseres Teams – als Produktionsleiter (m/w/d) bei American Pan!

Übernehmen Sie die Führung für operative Exzellenz! Wir suchen einen Produktionsleiter (m/w/d) für unseren Standort in Wassenberg – gestalten Sie mit uns die Zukunft des Backens durch Innovation, Teamführung und kontinuierliche Verbesserung.

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Vergangene Veranstaltungen (7)

22. Mai 2025 12:00 - 12:20 | Hall 15
iba 2025

Vom Teig zum Keks: Performance, Herausforderungen und Lösungen im Bereich der Rotationsformbänder

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Stefano Tondini
20. Mai 2025 14:00 - 14:20 | Hall 15
iba 2025

Die Zukunft des Backens von Keksen und Crackern: Neuer Emithermic XE-Ofen ersetzt DGF-Backtechnologie

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Joe Pocevicius
18. Mai 2025 - 22. Mai 2025 | Messe Düsseldorf

iba 2025 in Düsseldorf

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18. Juni 2024 09:00 - 16:00 | König Kundenvorführzentrum

Seminar: Höhere Qualität & Effizienz in der Backstube

Logo König Maschinen Gesellschaft m.b.H.
24. Okt. 2023 11:30 - 11:55 | iba.SPEAKERS AREA
iba 2023

Mittels Design nach Größerem streben

iba 2023

Logo Intralox
Roger Scheffler
24. Okt. 2023 11:30 - 11:55 | B1 / 567
iba 2023

Mittels Design nach Größerem streben

iba 2023

Logo iba
Roger Scheffler

Aussteller (103)

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

München, Deutschland

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Innoseal

*Messe 2025: 9/A10* Versiegeln Sie Verpackungen mit dem Innoseal System; mühelos und manipulationssicher. Das ergo-dynamische Design sorgt für ein schnelles, hygienisches und effizientes Versiegeln von Beuteln im Handumdrehen. Die Verbraucher werden bei jeder Verwendung mit einem Lächeln zustimmen!

5047RE Tilburg, Niederlande

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GHD Georg Hartmann Maschinenbau GmbH

GHD Hartmann mit Sitz im westfälischen Delbrück gehört zu den weltweit führenden Herstellern von Maschinen und Anlagen zum Schneiden und Verpacken von Backwaren und Lebensmitteln.

33129 Delbrück, Deutschland

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WITT-Gasetechnik

WITT ist Spezialist für das Verpacken unter Schutzatmosphäre (MAP) und bietet Geräte und Systeme zum Mischen, Dosieren und Analysieren von Gasen für alle Verpackungsmaschinen in der Lebensmittelindustrie: Gasmischer, Gasanalysatoren, Dichheitsprüfgeräte, Raumluftüberwachungen, Taupunktanalysatoren.

58454 Witten, Deutschland

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ICECOOL SYSTEMS GmbH & Co.KG

ICECOOL ist spezialisiert auf Kältetechnik für Qualitätsbäckereien und verfügt über einzigartige Expertise in kombinierten Gär- und Kühlprozessen. Innovative Lösungen, wie SOFTSTEAM und SLOWPROOFING, ermöglichen unseren Kunden eine perfekte Backwarenqualität.

56745 Bell, Deutschland

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Rademaker

Rademaker ist ein weltweit führender Anbieter von industriellen Produktionsanlagen für die Backindustrie. Unsere Lösungen sind in jedem Winkel der Welt zu finden und bieten erstklassige Produktionslösungen für Croissants, Brot, Plunder-/Blätterteig, Kuchen und Quiche, Pizza, Donuts und Fladenbrote.

4104 BC Culemborg, Niederlande

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American Pan

American Pan ist der weltweit führende Anbieter von kundenspezifischen und Standard-Backformen, Backformenbeschichtungen und Dienstleistungen für die Überholung von Backformen. Wir sind stolz auf unsere starke Präsenz und unsere speziellen Einrichtungen in Brasilien, Deutschland, Norwegen, Rumänien,

Urbana, Vereinigte Staaten

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AM Technology Srl

AM Technology Srl arbeitet im Bereich der Industrietechnik für die Entwicklung und Herstellung von Verarbeitungs- und Handlinganlagen für den Lebensmittelsektor.

36043 Camisano Vicentino (VI), Italien

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Durrer

Durrer Vakuumkühlung VCS - Fachwissen und Hightech für mehr Effizienz. Die schnellste Kühlmethode überhaupt: Unsere leistungsstarken Vakuumkühler sorgen für mehr Effizienz in der Backstube.

6405 Immensee, Schweiz

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