Die Food-Trends Challenge: Wie wir unsere Gäste mit modernen Konzepten begeistern
Alexander Schirmer vom Netzwerk FREUNDE DES SNACKS spricht mit seinen Talkgästen über aktuelle Food-Trends und wie sie den Weg in Bäckereien finden.
iba
Düsseldorf,
Deutschland
Die Teilnehmer diskutieren, welche Trends es beim Bäcker unbedingt geben muss und welche nur ein kurzer Hype sind, die nicht zur Zielgruppe von Handwerksbäckern passen.
Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung
Hierbei handelt es sich um eine Panel Diskussion von FREUNDE DES SNACKS e.V..
Referent*innen (4)
Alexander Schirmer
Geschäftsführer, FREUNDE DES SNACKS e.V.
Edda Klepp
Chefredakteurin, BROT pro
Marcel Ferst
Key Account Manager, Flora Food Group
Gesa Lüken
Inhaberin, CATS!-Consulting
